Хранителни ползи от киноа - по-добре със здравето
В последните години, киноата стана известна по целия свят със своите хранителни ползи. Това са малки семена, които идват от хранителните култури от предколумбовите култури на Латинска Америка. В момента е известна като една от най-пълноценните храни по отношение на хранителните вещества.
Всъщност Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) определи 2013 г. за „Международна година на киноата“, тъй като това е съставка, която може да подобри качеството на диетата, както никоя друга псевдоцерална. Знаете ли ползите от него?
Хранителни свойства на киноата
Според доклад на ФАО, киноата може да се сравнява по енергия с консумирани храни със сходни характеристики, като боб, царевица, ориз или пшеница. Същата тази публикация подчертава, че по-специално:
Хранителни ползи от киноа
След като знаем хранителните свойства на киноата, можем да добием представа колко е добра тя за нашето тяло. Тъй като обаче не искаме да оставяме никакво съмнение, споделяме ползите от него. Според информация, публикувана в Critical Reviews in Food Science and Nutrition, тази храна е източник на хранителни вещества, подходящи за пациенти с целиакия.
В допълнение, поради своя състав, включването му в диетата допринася за насърчаване на благосъстоянието и намаляване на риска от заболяване. Изследване, публикувано в списание Nutrients, установи, че Консумирането на тази псевдоцереалина помага за регулиране на кръвната захар, холестерола и телесното тегло.