Хранителни ползи от целина за здравето - По-добре със здравето

В много препарати целината е повтаряща се съставка. Той помага да се подобри вкусът на храната, да се постигнат много по-вкусни резултати и също така да се въведе повече зелено в нашите ястия. Сега, какви са хранителните ползи от целината?

Това е нискоенергиен зеленчук, както се случва и в случая с краставицата. Съдържа само 16 калории и 0,2 грама мазнини. От друга страна, този зеленчук е богат на вода и следователно много освежаващ. Особено когато се яде сурово.

Тъй като е много гъвкав, може да му се наслаждавате по различни начини, като аперитив, в салати, смутита и много други препарати, като супи или яхнии и др.

Какви са хранителните вещества в целината?

Чаша целина осигурява:

9% от ПДП на Витамин А.
3,4% от ПДП на витамин В2.
Почти 4% от ПДП на витамин В6.
9% от препоръчителната дневна стойност на витамин В9.
5,2% от препоръчителната дневна доза от витамин Ц.
37% от препоръчителната дневна стойност на витамин К.
7,5% от ПДП на калий.
5,2% от ПДП на манган.
4% от ПДП на калций.

Какво още, всяка порция сурова целина съдържа 1,8 g диетични фибри. Трябва също да се отбележи, че целината е храна, която съдържа флавоноиди, като апигенин и лутеолин, които спомагат за поддържането на здравето на всички органи и системи на тялото.

Разбира се, не забравяйте, че идеалното е да имате ежедневни здравословни навици, като например правете физически упражнения, хранете се балансирано и здравословно, оставете след себе си вредни навици като употреба на тютюн и алкохол.

Ползи за здравето от целина

В обобщение, основните предимства на целината са:

Целината е храна с високо съдържание на вода и минерални соли, но с ниско енергийно съдържание; следователно, това е храна, която може да се използва в леки и освежаващи препарати.
Поради това водно съдържание, обикновено се използва в традиционната медицина като диуретично или антихипертензивно средство. Съдържа химични съединения като апиин, апигенин, изокверцитрин и сескитерпен.
Тъй като съдържа калий, това е храна, която може да се използва както преди, така и след тренировка. Според Испанската фондация за сърце калият е хранително вещество, което освен че участва във водния баланс и киселинно-алкалния баланс, допринася за свиваемостта на мускулите, предаването на нервните импулси и поддържането на нормалното кръвно налягане.