Хранителни маси и ресторанти
Голямата мистерия на хранителните таблици
Хранителните таблици. Какво изобретение. Обикновено това е едно от нещата, на които не обръщате внимание, освен ако не сте специалист по хранене или калоричен изрод.
Докато не получите диабет разбира се.
Точно тогава хранителната маса се превръща в най-добрия ви приятел; И дали почти всичко опаковано, което приберем у дома, ще бъде придружено от табела с мазнини, протеини, въглехидрати и сол, наред с други деликатеси.
Актуализирано на 01.07.2019
Ако търсим определение, то може да ви даде следното: «Храната, която ядем, ни осигурява всички основни хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае, за да функционира. За да знаем точно количествата витамини, въглехидрати, минерали, фибри, протеини и калории, които всяка храна осигурява, имаме хранителната таблица ».
Преди да започна да говоря с вас за целта на тази нова публикация, позволете ми да дам няколко щриха на аспекти, които да се вземат предвид при четене на една от любимите ни таблици (както продукта на супермаркета, така и огромния свят на интернет):
- Етикетираните обикновено се оценяват на 100 g продукт (100 ml в случай на храна в течен формат).
- Необходимо е да се даде жизненоважно значение за различните подвидове въглехидрати които можете да намерите в хранителна таблица.
Преди да сте готови като мен, имайте предвид, че тестените изделия (или всяка друга храна от стила) не са еднакви, варени или сурови. Ако бях търсил „хранителна стойност на варени макарони“ щях да видя, че на всеки 100 g имам 25 g въглехидрати.
Винаги съм се чудил на техниката на "мечтания екип", когато ям навън. Винаги носете везна със себе си? Да се сприятелиш със сервитьора? Влезте в кухнята, за да видите как приготвят онова ризото, което съм поискал?
Честно казано, много пъти ми е трудно да изчисля колко трябва да управлявам по ясен и конкретен начин. И на вас ще се случи същото като мен, тъй като това е едно от най-универсалните неща в света на диабета.
Нека добавим, че децата са очаровани от онези храни, които са „забранени“. По принцип мога да го обобщя в триадата: пица + бургер + пържени картофи.
И там са навсякъде. Изкушаваща повече, отколкото мога. Свързан с рождени дни, социални събития, тържества, радости, скърби, постигнати цели. Винаги търсим прищявка, акомпанимент за този ден, толкова фантастичен или толкова невероятно сложен и заплетен. Хайде, просто трябва да погледнете щастливото лице, което прави едно дете, когато засадите пред него „Щастлива храна“.
Мога ли да направя нещо по въпроса? Е, нещо толкова просто и толкова основно, колкото да ви кажа къде можете да се храните безопасно. Специално посветен на най-малките, които страдат най-много.
Направих задълбочено проучване, за да разбера в кои „ресторанти за бързо хранене“ има подробни хранителни таблици, които ни позволяват да изчислим правилно порциите си. Ще оценим и онези, които не са си направили труда да създадат нещо толкова основно за нас.
Без повече шум, нека се заемем с бизнеса.
МАК ДОНЪЛДС
Той е типичният крал на хамбургерите. Не го казвам, но проучвания, според които 40% от консумацията на бърза храна преминава през ръцете им. Това е една от компаниите с най-подробна хранителна таблица (Ще го оставя да щракнете тук). Визуално и актуализирано по отношение на продуктите (последна актуализация от 2016 г.). Дори няма да се налага да търсите онлайн, във всяка тава ще имате по един от тях.