Хранителни грижи при патологии на панкреаса - Eduvirama

Лиценз Нурих Гонсалес Кабалеро
Панкреасът е жлеза, която изпълнява двойни функции, ясно диференцирани.

патологии

ЕНДОКРИНИ: производство на глюкагон, инсулин и соматостатин (абсорбира се в кръвта)

EXOCRINE: производство на ензими и панкреатичен сок (секретира се в червата).
ПАНКРЕАТИТЪТ е възпаление на панкреаса, характеризиращо се с оток, клетъчна ексудация и некроза на мазнините. Тя може да бъде лека и самоограничена или може да бъде тежка с некроза на панкреатичната тъкан. Тя може да бъде остра или хронична, с разрушаване на панкреатичната тъкан, която включва екзокринната и ендокринната функция на органа, с последваща стеаторея или диабет. Симптомите на панкреатит могат да варират от умерена до силна коремна болка, гадене, повръщане, подуване на корема, стеаторея, оток, шок и смърт. Болката се увеличава с приема на храна. Сред възможните причини за панкреатит са: хроничен алкохолизъм, заболявания на жлъчните пътища, травма, хипертриглицеридемия, хиперкалциемия, новообразувания и др. Алкохолът е водещата причина за хроничен панкреатит. Болката се причинява от секрецията на панкреатичните ензими и жлъчката.
Хранителните грижи имат за цел да прилагат хранителни вещества, които не стимулират старта на този механизъм.
„Прилагането на хранителни вещества при панкреатична болест пряко влияе върху хода на заболяването, така че хранителната подкрепа е от голямо значение“