Хранителни дрожди - VegganBlog

дрожди

Хранителната мая е хранителна добавка с голяма стойност, тя е източник на пълноценни протеини и витамини, като е особено богата на витамини от комплекс В. Съдържа фолати, тиамин, рибофлавин, ниацин, желязо, селен, магнезий и цинк, има ниско съдържание на Натрий и мазнини. Широко се използва от хора, които следват веганска диета, затова има и хранителна мая, обогатена с витамин В12.
Притежава солен вкус, напомнящ на орехите и често се използва за имитиране на вкуса на сиренето във вегански ястия или дресинги. Когато започнете да го използвате в ястията си, ще разберете, че хранителната мая е перфектна зависимост към всяка храна, тъй като добавя вкус, хранене и също така е с ниско съдържание на калории.

Хранителните дрожди също съдържат селен, който помага за възстановяване на увреждането на клетките и цинк, който участва в лечебните процеси.

Пробиотиците и високото съдържание на фибри в хранителните дрожди показват положителни ефекти върху чревната флора и храносмилането.

Хранителната мая съдържа 9 от 18-те аминокиселини, които тялото не може да произведе. Това го прави протеин с висока биологична стойност и го прави особено интересен за вегани и вегетарианци. Тъй като съдържа витамини от група В и цинк, той допринася за нормалното състояние на кожата, косата и ноктите.