Хранителни цитрусови плодове със защитни свойства - Fundación Española del Corazón

Портокали, мандарини, ягоди, лимони, грейпфрути, лайм ... Вкусни, освежаващи и достъпни плодове почти през цялата година. Ежедневната му консумация е важен източник на витамин С. Различни проучвания показват, че приемът му също така предотвратява затлъстяването, диабета и дори сърдечно-съдовите заболявания.

Диетолозите препоръчват приемането на поне 3 до 5 парчета плодове и зеленчуци като част от балансираната диета, тъй като те ни осигуряват важен източник на фибри, минерали, витамини, въглехидрати, вода и антиоксиданти. Освен това високото му съдържание на витамин С допринася за по-доброто усвояване на желязото. Сякаш всичко това не е достатъчно, някои цитрусови плодове като портокали и мандарини съдържат други биологично активни съединения (каротеноиди, флавоноиди и др.), Отговорни за намаляване на риска от различни заболявания.

Силата на мандарините

Според проучване на Катедрата по педиатрия, акушерство и гинекология на Университета във Валенсия, дневният прием на мандаринов сок заедно с хипокалорична диета влияе положително на антиоксидантната защита и намаляването на биомаркерите за оксидативен стрес при затлъстяване и води до намаляване на теглото и сърдечно-съдови рискови параметри. Изследването, ръководено от д-р Pilar Cordoñer Franch и проведено при деца с хиперлипидемия (холестерол в кръвта ≥ 200 mg/dL), е публикувано в Journal of Pediatric, Gastroenterology and Nutrition.

---