Хранителни алергии Само половината от тези, които казват, че страдат от тях
Здравословно
Въпреки че до 20% от населението твърди, че страда от някои от най-известните хранителни алергии, реалността е, че само половината от тях ги страдат.
Въпреки че има много хора, които твърдят, че страдат хранителни алергии, реалността е, че обикновено не е нещо често срещано. Ако в проучване група хора бъдат попитани колко от тях знаят или мислят, че знаят, че страдат от хранителна алергия, приблизително 20% от тях биха го потвърдили. И все пак половината от тях биха сгрешили.
Свързани новини
Поне в САЩ, страна с повече от 300 милиона жители, само 1 на 10 индивида наистина страда от някое от хранителни алергии понастоящем известен, според нова работа, публикувана в JAMA Network Open, където са анализирани над 40 000 индивида в цялата страна.
Хранителни алергии или непоносимост: важни разлики
Според това ново изследване до 19% от анкетираните потвърди, без да се съмнява, че са алергични към определени храни, но не са изпитвали типичните физически реакции свързани с често срещани хранителни алергии. Това не означава, че хранителните алергии далеч не са психическо изобретение, а по-скоро погрешно схващане от страна на общото население.
A хранителната алергия може да бъде животозастрашаваща, и не знаейки как да разпознаете рисковете и да се самодиагностицирате, без да се консултирате с медицински специалист, може да бъде подвеждащо, както авторите добре си спомнят в своята работа.
Според същите изследователи, водени от д-р Ручи Гупта, педиатър и професор по педиатрия в Медицинския факултет на Северозападния университет, вероятно тези хора са имали опит признаци на непоносимост към храна или други състояния, свързани с храната, а не хранителни алергии, които да използвате.
В рамките на алергиите има реакция на имунната система на спусъка, който се възприема като заплаха, въпреки че не е така. По-конкретно, в хранителни алергии, като най-честите алергии към ядки, бобови растения, яйца или миди, те могат да се появят множество реакции, които могат да варират при отделните индивиди, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията на САЩ (CDC).
Както при нормална алергична реакция, така и в случай на хранителни алергии възможно е да страдате симптом като копривна треска, сърбеж, подуване на носа или гърлото и гадене, повръщане и/или болка в стомаха. При тежки алергични реакции е възможно да се достигне анафилаксия, състояние на шок, при което има сериозно понижение на кръвното налягане и внезапно затваряне на дихателните пътища, което е потенциално фатален случай.
В случая със Съединените щати, най-често срещаното алергенно вещество (засягаща 7 милиона индивида) е черупчести, следвани от млякото (5 милиона индивида) и фъстъците (5 милиона индивида). Други известни алергени включват ядки, риба, яйца, пшеница, соя и сусам, според изследователите.