Хранителна таблица на шалот
Шалот, лиофилизиран
Лукът има 0 милиграма холестерол и 0,50 грама мазнини.

100 грама шалот съдържат 80,7 грама въглехидрати, 15,7 грама фибри, 12,3 грама протеини, 59 милиграма натрий и 2,00 грама вода
100 грама шалот съдържат 348 калории, което представлява 17% от общите ви дневни нужди.
Той също така съдържа някои важни витамини, които можете да видите тук: Витамин С (39,0 mg), Витамин К (3,9 µg) или Витамин B-9 (116 mg).
Хранителни вещества
Средностатистическият възрастен се нуждае от 300 грама въглехидрати на ден. 100 грама шалот имат 80,7 гр въглехидрати, което представлява 27% от общите ви дневни нужди.
100 грама шалот съдържат 38,16 грама захари.
Средностатистическият възрастен се нуждае от 2400 mg натрий на ден. 100 грама шалот имат 59 mg сол, което представлява 4% от общата дневна нужда.