Хранителна стойност на пилешки гърди на скара Mediavida

Здравейте, досега диетата ми във фитнеса се правеше от моя треньор, но от няколко седмици чета книга за спортно хранене, за да контролирам какво ям.

гърди

Факт е, че полудявам да открия хранителните стойности на филе от пилешки гърди на скара, факт е, че намирам стойностите пържени или сурови, но искам да знам какви стойности имат на скарата, за да знам колко грама мазнини ям със зехтина с това, което правя.

Мисля, че по отношение на протеините те са около 20%, а hc е незначително количество, примерно 1% или така.

Бих искал също да знам стойностите на котлети от пуйка на скара, но това ще бъде по-скоро объркано.

Опитвали ли сте претегляне на зехтин поотделно? Защото, както знаете, използваните стойности са тези от преди готвене.

Не се променят хранителните стойности, когато готвите храната?

Например гликемичният индекс на картофите варира много, ако е суров или печен.