Хранителна стойност на черните малини

стойност

Черните малини са тъмно зрънце, подобно на малините и къпините. Те са родом от Северна Америка и обикновено могат да бъдат намерени пресни през месец юли. Можете да използвате черни малини по подобен начин на червените малини. Те са отлично мезе и могат да се използват и в рецепти за торти и в началото на зърнени култури.

калории

Порция от 100 g или около 2/3 чаша черни малини съдържа 72 калории. Повечето от тези калории идват от въглехидрати, от които има 17 g. Порция черна малина съдържа също 5 g натурална плодова захар и 1,7 g фибри, което е около 5 процента от дневната стойност за възрастни. Черните малини са с ниско съдържание на мазнини и протеини, съответно с 0,1 g и 1,4 g на порция.

минерали

Черните малини са с по-високо съдържание на желязо, отколкото много други плодове, с 1,4 mg на порция. Това осигурява 18 процента от дневната стойност за мъжете и 8 процента за жените. Желязото е от съществено значение за образуването на хемоглобин, който е кислород-носещият протеин, открит в червените кръвни клетки. Липсата на желязо може да доведе до здравословни проблеми като умора. черните малини също съдържат малко количество калций; такъв, който доставя 3 процента от дневната стойност.