Хранителна плътност и как да ограничите калориите си без недохранване
Не живея, за да ям; да живея. "
В продължение на хиляди години животът на човешкия вид се въртеше около няколко основни фактора, които му позволиха да оцелее. Един от тях беше търсене на храна.
Благодарение на големия технологичен напредък, в момента живеем в общество, което повече от това отговаря на тези енергийни нужди. Получаването на храна за оцеляване вече не е проблем.
Но не всичко е предимство. Просто трябва да се огледате около нас, за да видите, че нещо не работи добре.
Живеем в обезогенна среда. Голямото технологично развитие се отрази и на храните. Той направи възможно „подобряването“ на някои от свойствата му, като се набляга специално на вкусовите им качества, оставяйки на заден план факта, че те са повече или по-малко вредни за вашето здраве. Тези храни се характеризират с:
- Имам ниска себестойност на продукцията.
- Изтичането му им позволява да издържат дълги периоди на рафтовете на супермаркетите.
- Притежават химически съединения, които всъщност ги правят вкусно и пристрастяващо. Това са подсладители, соли, растителни мазнини, овкусители, оцветители и други стимуланти за сетивата ни.
- Не допринасяйте едва ли хранителна стойност (понякога добавят продукт, считан за здравословен в малки количества, за да увеличат продажбите, като го популяризират).
В този пост в блога Revolutionary Fitness ще видите интервю, преведено в Брус Брадли, бивш ръководител на маркетинг в голяма хранителна компания.
Резултатът от тази еволюционна несъответствие е ясен: затлъстели и недохранени хора.