Хранителна мая Кой е най-добрият продукт от 2021г

Написано от

хранителна

Най-четените

Последна актуализация: 24.08.2020

Нашият метод

Заслужава ли си прием на хранителни дрожди или това е нова прищявка на храната? Същото ли е като бирена мая? Защо хранителната мая се използва толкова много във веганската диета? Този продукт е придобил популярност благодарение на високото си съдържание на протеини и витамини от група В, но има много повече предимства, които може да ни предложи.

Хранителната мая е гъба, която се отглежда от меласа, получена от захарна тръстика или захарно цвекло. Освен че е богат на протеини и витамини, този вид дрожди осигурява ключови за здравето минерали, като желязо и цинк, така че се препоръчва да обогатите всяка диета, независимо дали е вегетарианска или не.

Д-р Анабел Родригес

100% БЕЗПЛАТНО И ЕКСКЛУЗИВНО

Седмичен бюлетин за храненето и добавките

Абонирайте се БЕЗПЛАТНО за бюлетина на нашия партньор Скритият портал и станете експерт по хранене и добавки! Ще получавате удобно имейлите на имейла си. Тази оферта е ограничена и ексклузивна за посетителите на GUIADESUPLEMENTOS.

* Можете да отмените абонамента си по всяко време само с едно щракване.

Чудесно, вие сте на крачка от това да бъдете експерт по хранене! Моля, проверете входящата си поща, за да потвърдите абонамента си. Така че можете да получите първата доставка на нашия бюлетин и да не пропуснете нито едно невероятно съдържание, което създадохме за вас.

Най-важните

  • Хранителната мая всъщност е едноклетъчна гъба, наречена Saccharomyces cerevisiae. Смята се за суперхрана, защото е пълна с много ценни за здравето хранителни вещества: протеини, витамини от В-комплекса и цинк.
  • Хранителната мая се предлага на пазара под формата на прах или люспи. Благодарение на приятния си вкус, който наподобява вкуса на сиренето, може да се използва като подправка за супи, салати и картофи.
  • За да закупите най-добрата хранителна мая, трябва да се имат предвид следните критерии: форма на представяне, съдържание на витамин В12, съдържание на протеини, наличие на алергени и други добавени хранителни вещества.

Най-добрите хранителни дрожди на пазара: нашите препоръки

Поради нарастващата популярност на хранителните дрожди, много производители на добавки започват да го отглеждат и предлагат на пазара. Тъй като знаем, че толкова голямо разнообразие може да затрудни избора на продукт, ние ви представяме най-добрите хранителни дрожди, налични днес:

Най-добрите хранителни дрождени люспи с витамин В12

Хранителна мая на люспи, представена в бутилка от 400 g с дозатор. Saccharomyces cerevisiae неактивен. Протеините представляват 51% от състава му. Не осигурява глутен или лактоза.

Смятаме, че този продукт е отлична добавка за веганска диета, тъй като порция от 7 g на ден покрива 100% от дневните нужди от витамин B12 при деца и възрастни. В допълнение, той отговаря на почти всички изисквания за цинк и фолиева киселина.

Най-добрата хранителна мая без витамин В12

Био хранителна мая, с глутен и без добавен витамин В12. Люспите могат да се поръсват върху супи, яхнии, салати и запържени зеленчуци. Съдържа морска сол. Вкусът му е вкусен и напомня на смес между вкуса на орех и сирене.

Тази мая е идеална за всеядни или ово-лакто-вегетариански диети, но също така я препоръчваме за вегани, които консумират добавка с витамин В12 и не се нуждаят от допълнително снабдяване с това хранително вещество.

Най-добрата хранителна мая без глутен

Хранителна мая без глутен, на люспи, представена в буркан от 127 g. Освен че е сертифициран без глутен, този продукт не съдържа натрий или добавени захари.

Съветваме да консумирате 1 чаена лъжичка (приблизително 5 g) хранителна мая на ден, която задоволява 40% от препоръчителното дневно количество витамин B12. Вкусът му е много приятен и може да се добавя към яхнии, супи, сосове, ориз и смутита. Премиум качество.

Най-добрата хранителна мая, която да се използва като подправка

Хранителна мая в люспи (или люспи), подходяща за вегани и целиакии. Опаковката съдържа 125 g. Препоръчваме използването му като подправка за подобряване на вкуса на гювечи, супи, яхнии, сокове и смутита.

Тази хранителна добавка е отличен източник на витамини B1, B2, B3, B5 (пантотенова киселина), B8 и B9 (фолиева киселина). Не е препоръчително хранителните дрожди да се загряват до повече от 100 ° C, тъй като съдържанието на някои от витамините може да бъде намалено.

Хранителната мая с най-добро съотношение цена-качество

Хранителни дрожди (Saccharomyces cerevisiae инактивирани) в люспи, представени в торба от 1 kg. Без глутен и лактоза. Подходящ за вегани.

Като се има предвид отличното му хранително качество и липсата на алергени, ние считаме, че цената на този продукт е ненадмината. Хранителната мая е обогатена с витамин В12 и осигурява 51% протеин с висока биологична стойност. Може да се използва за приготвяне на вегански „сирена“ и ризото.

Ръководство за пазаруване: Всичко, което трябва да знаете за хранителните дрожди

Много хора не са запознати с хранителния състав, употребите и другите характеристики на хранителната мая или вярват, че тя се консумира само от вегани или вегетарианци. В този раздел ще научите как да извлечете максимума от тази благородна храна, известна като хранителна мая.

Веганите често използват хранителни дрождени люспи като заместител на настърганото сирене. (Източник: Lightfieldstudios: 106022301/123rf.com)

Какво точно представлява хранителната мая?

Какви хранителни вещества осигурява хранителната мая?

  • Калории: 17 до 20 калории.
  • Протеини: 2 до 3 g.
  • Мазнини: 0 до 0,2 g.
  • Въглехидрати: 1 до 1,3 g.
  • Фибри: 1 до 1,4 g.

Съдържанието на витамини и минерали в хранителните дрожди варира в зависимост от субстрата, в който е разработен, и от укрепването. В допълнение към цинка, той може да осигури умерени количества селен, желязо, мед и магнезий. Когато се добави витамин В12, хранителните дрожди могат да отговорят от 40% до 100% от дневните ви нужди (4) .

За какво е хранителната мая?

Що се отнася до използването му като подправка, хранителните дрожди осигуряват петия вкус, наречен умами, който е леко солен и подобен на орехите и сиренето. Веганите често използват хранителни дрождени люспи като заместител на настърганото сирене.