Свойства на овесена каша и ползи за вашето здраве
Овесът е една от най-балансираните зърнени култури, които да включим в нашата диета. Вземаме го за закуска и той е включен в много продукти. Това е така, защото сме изправени пред a храна, богата на хранителни вещества и витамини които помагат на нашето здраве и правилното функциониране на тялото.
ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ (100G)
Овесът може да бъде съюзник, когато става въпрос за контролиране на нашето тегло. Тази храна не повишава кръвната Ви захар, което помага да се избегнат върховете и спадовете. Също така е a силно засищаща храна, което може да ни улесни да ядем по-малко.
Тази зърнена култура съдържа бета-глюкани, вещество, което може да помогне на тялото ни да контролира холестерол. Например, 40-грамова купа овесени ядки съдържа почти 50% от количеството бета-глюкани, които те препоръчват да се консумират на ден, за да се намали нивото на холестерола ни.
Също така, това е храна, богата на основни хранителни вещества за функционирането на нашето тяло. The витамини В1, В6 и В9 Те могат да ни помогнат да поддържаме нормално своята нервна и имунна система. По същия начин овесът има минерали като желязо, магнезий и цинк, които допринасят за правилното функциониране на мускулите и имунната система, както и насърчават образуването на червени кръвни клетки.
Ако страдаме от стомашни проблеми, овесът също може да ни бъде съюзник, тъй като той е пробиотик, който ще помогне за здравето на чревната ни флора.
Универсални рецепти
Овесените ядки също са много лесен елемент за включване в нашите рецепти. Можем да го приготвим по безброй начини: с целите му люспи, варени или включени в зърнените култури. Също така е елемент, който можем да включим в сладкиши, като го използваме за приготвяне на сладкиши, бисквитки и дори каши.