Говеждо яхния с моркови - ЛЕКИ РЕЦЕПТИ

Ето рецепта за говеждо яхния с моркови, за да направите пълноценно и домашно ястие с целия вкус и малко калории.

Съставки за 4 човека

• 600 г телешко месо за готвене
• 250 г моркови
• 1/2 глава лук
• 4 скилидки чесън
• 4 супени лъжици лек доматен сос
• 1 кубче говеждо месо
• 4 супени лъжици зехтин екстра върджин

ПОДГОТОВКА на говеждо яхния с моркови

1. За да започнем, обелваме и нарязваме лук и чесън. Поставете в тенджера (по-добре в тенджера под налягане) няколко супени лъжици олио с дафиновия лист. Запържваме лука и чесъна и веднага щом придобият цвят, добавяме месото.
2. Соте няколко минути, докато месото придобие цвят, подправете и покрийте с вода. Поставяме основния куб и оставяме да заври. Трябва да готвите, докато месото омекне, малко повече от час. В тенджера под налягане значително ще съкратим времето за задушаване (ще го имаме след 20 минути).
3. Докато месото се готви, Ние също обелваме морковите и ги нарязваме на средни парчета, като дебели филийки.
4. Когато месото е крехко, но цяло, ще добавим и кетчуп и моркови. Даваме добър кипък на цялата яхния заедно, докато морковите са нежни.
5. Когато морковите са готови, тръгваме Почивка яхнията няколко минути и вече можем да служа.

---