Хранителна информация за подправките от кимион
Главна информация
Кимионът е подправка, използвана в продължение на много векове и идва от растение с малък растеж, въпреки че осигурява вкусен аромат на различни ястия, което кара кулинарията да расте.
Кимионът е един от най-ценните подправки за готвачите и готвачите като цяло.
Той има богата история и се смята за положителен символ в някои страни.
Кимионът принадлежи към семейство Umbelliferae, много характерен набор от растения, който лесно се разпознава поради типичното подреждане на цветята му във формата на чадър, тоест сякаш прилича на обърнат чадър, в който всички цветни дръжки те се присъединяват към стъблото в една и съща точка. Това семейство се състои от около 2500 вида, почти всички тревисти, едногодишни или оживени, някои с голямо развитие.