Хранителна информация за Marmite

marmite

Каната е дрожден тъмнокафяв спред, който е популярен във Великобритания. Но малко американци знаят какво е това или как да го използват. Ако търсите нискокалоричен спред за препечен хляб или бисквитки, можете да опитате. Marmite помага да увеличите приема на важни витамини и минерали и предоставя други ползи за здравето.

хранителна информация

USDA предоставя следната хранителна информация за 1 чаена лъжичка (5 g) Marmite.

  • Калории: 8
  • Грес: 0г
  • Натрий: 166mg
  • Хидрати на Въглерод : 0.8g
  • Фибри: то е кошерно и е веганско и вегетарианско. Marmite не е без глутен .

Съставки

Marmite е паста, направена от екстракт от мая и смес за подправки. Разпространението е измислено в началото на 1900 г. от Юстус Либих и оригиналната рецепта включва само сол, подправки и целина. Сега съставките, изброени на етикета на Marmite, включват мая, захар, сол, минерална сол (калиев хлорид), карамелен цвят, царевичен малтодекстрин, минерали (желязо), витамини (ниацин, тиамин, рибофлавин, фолиева киселина, В12), билки и подправки. . Има и австралийски вариант на Marmite, който включва карамел и захар.

Ползи за здравето

Маята, използвана за направата на Marmite, е страничен продукт от пивоварната индустрия, наричан още бирена мая. Бирената мая понякога се използва в алтернативната медицина за укрепване на здравето на храносмилателната система. Също така се смята, че помага за лечението на редица здравословни състояния, включително настинки, грип, диария и диабет, но липсват научни доказателства в подкрепа на тези ползи.

Витамините и минералите в Marmite помагат за подобряване на здравето по редица начини. Например, тиаминът е от съществено значение за здравословния метаболизъм и също така помага на сърцето, нервите и мускулите да функционират правилно. Рибофлавин и ниацин помагат на тялото ви да преобразува въглехидратите в енергия. Витамин В-12 помага да се поддържат нервите и кръвните клетки здрави и е важен за синтеза на ДНК. Тези, които следват веганска диета, са изложени на по-висок риск от дефицит на витамин В-12. Но една порция Marmite осигурява 25% от препоръчителния дневен прием.