Хранителна информация за говеждо месо

говеждо месо

Jerky е говеждо месо, което премахва по-голямата част от мазнините и се нарязва на ивици или нарязва на тънки ивици. Месото се маринова или подправя със смес от подправки и сол и накрая се дехидратира и пакетира.

Обикновено говеждото месо не се счита за здравословна храна, но може да бъде добър източник на протеини. Почти винаги обаче е с високо съдържание на натрий. Има по-здравословни видове инертни, в противен случай е по-добре да ядете дрипки само от време на време.

хранителна информация

USDA предоставя следната хранителна информация за 1 чаша (90 g) резки хапки.

  • Калории: 369
  • Мазнини: 23 гр
  • Натрий: 1870 mg
  • Хидрати на Въглерод : 10g
  • Фибри: 2 g
  • Захари: 8g
  • Протеин: 30 гр

Въглехидрати в резки

Парче телешко месо съдържа около 82 калории и малко над два грама въглехидрати. Това е храна с ниско съдържание на въглехидрати. Голяма част от въглехидратите в говеждото месо идва от захар (1,1 грама), а част от фибри (по-малко от половин грам).

Очакваното гликемично натоварване на едно парче говеждо месо е a.

Много хора ядат повече от една порция капризни, когато закусват. Една чаша резки съдържа 369 калории, 30 грама протеин, 23 грама мазнини и около 10 грама въглехидрати.

Мазнини в резки

Има само пет грама мазнини в едно парче дрънкане. Мазнините са смес от наситени мазнини и мононенаситени мазнини.

Протеин в говеждо месо

Говеждото месо е добър източник на протеин, който осигурява почти седем грама на парче.

Микроелементи в резки

Една порция говеждо месо не осигурява значителни витамини или минерали, освен натрий.

В чаша резки има около 537 милиграма калий, 7 милиграма цинк, но също така и повече от 1800 милиграма натрий. Информацията за храненето може да варира в зависимост от това, което се използва за ароматизиране на говеждо месо.

Чаша резки е богата и на желязо, магнезий, витамин В12 и холин

Съображения за здравето

Яденето на червено месо или преработено месо е свързано със здравословни проблеми, като повишен риск от някои видове рак. Трудно е обаче да се разбере със сигурност колко лошо е червеното или преработеното месо за вашето здраве, тъй като проучванията, показващи тази връзка, също показват, че хората, които ядат повече червено месо, също имат склонност да имат по-нездравословни навици от тези, които не ядат месо.