Хранителна информация за цариградско грозде
Въпреки името, в цариградското грозде няма нищо глупаво. Те са красиви, сочни и кисели. Може цариградското грозде да изглежда като грозде, но лесно можете да ги видите по характерните леки вени, които преминават през нежната им външна кожа. Те приличат на електрически болтове.
Цариградско грозде се предлага в зелени, жълти или червеникаво-лилави сортове и може да се намери най-често на местните фермерски пазари.
Понякога ще намерите пресни и консервирани цариградско грозде в местния хранителен магазин, но тъй като те са силно нетрайни, те не винаги са на разположение.
Нарежете нежните продълговати плодове и ще намерите малки, годни за консумация семена, които наистина осигуряват приятна, леко хрупкава текстура. Макар и да не се консумират сурови, пресните цариградско грозде се приготвят лесно в конфитюри, сосове и печени продукти. Цариградското грозде е през сезона от май до август, като пиковият сезон е през юли.
Хранителна информация
Хранителни факти за цариградско грозде Размер на порция 1 чаша, сурова (150 г) на порция% дневна стойност * Калории 66 калории от мазнини 7.8 Общо мазнини 0.9g1% наситени мазнини 0.1g0% ненаситени полиненаситени мазнини 0.5g мононенаситени мазнини 0.1g Холестерол 0 mg 0% Натрий 1,5 mg 0% Калий 297 mg 8% Въглехидрати 15g 5% изключителни фибри 6.5g 26% захари 0g Протеин 1,3 г 3% витамин А 8,7% - витамин С 69% калций 2,9% - желязо 2,6% * Въз основа на 2000 калории диета
Въглехидрати в цариградско грозде
Една чаша сурово цариградско грозде съдържа 15 грама въглехидрати и голяма доза фибри (6,5 грама). Богатите на фибри храни като тези плодове помагат за контролиране на глада и регулират храносмилането.
Тъй като цариградското грозде има много нисък гликемичен индекс, яденето им ще доведе само до лек скок в кръвната захар, което ги прави желани плодове, за да поддържат нивата на инсулин стабилни.
Консервираните цариградско грозде често се опаковат в захарен сироп, който значително увеличава въглехидратите от добавената захар, така че не забравяйте да проверите етикетите.
Мазнини в цариградско грозде
Подобно на много сортове пресни плодове, цариградското грозде е с изключително ниско съдържание на мазнини, с по-малко от 1 грам обща мазнина на чаша.
Протеин в цариградско грозде
Царевицата съдържа 1,3 грама протеин на чаша, суров. Богатите на протеини храни ви помагат да се заситите по-дълго, защото имат по-бавно време за храносмилане, но тъй като цариградското грозде е с високо съдържание на вода и фибри, те също могат да ви помогнат да се почувствате по-сити.
Микроелементи в цариградско грозде
Въпреки ниското си съдържание на калории, цариградското грозде съдържа много важни витамини и минерали. Порция сурова цариградско грозде с една чаша съдържа почти 70 процента от витамин С, необходим за цял ден за борба с възпалението.