Хранителна и хранителна политика от гледна точка на коренните жени
Tarcila Rivera Zea *
На 22 и 23 ноември в Кито се проведе Форумът за глада в страните от Андския регион. Следват приносите, представени от Chirapaq за ФАО и Постоянния форум за местните въпроси на ООН, въз основа на неговия институционален опит в изпълнението на предложението "Подобряване на храненето с местни продукти" в Аякучо, насочено към разработване на хранителна политика, която позволява преодоляване на недохранването не само в андските и амазонските народи, но и в общото население:
1. Жените и коренното население обмислят публични политики, разработени с нашето активно участие, където знанията, ресурсите и капацитетът се вземат предвид, за да се гарантира успех в решаването на проблема с глада и недохранването.
2. Политика, основана главно на потенциала на високо хранителни и здравословни андийски храни с производствена подкрепа, гарантираща придобиването на реални разходи, ще допринесе за преодоляване на бедността в селските райони с въздействие върху по-голямата наличност на храна и с достъп до разумни цени за населението с ниски доходи.
3. Програмите за „хранителна помощ“ следва да бъдат заменени от политика на подкрепа за възстановяване на суверенитета и сигурността на храните, придружена от справедлив и справедлив обмен на ресурси и хранителни продукти в района на Андите.
4. Възстановяването на историческия обмен по отношение на съвременността, което позволява разнообразяването на растителните и животинските храни от различните екологични нива, би върнало икономическата динамика на производителите и животновъдите на камили, наличието на амазонски плодове и риби.
5. Производството, трансформацията, пазарът и образованието за правилното използване на храната трябва да бъдат масови образователни програми, които включват училища, както и общности и социални организации.
6. Програмите за обучение за подобряване на храненето и неговото биологично използване трябва да бъдат придружени от адекватни форми за комуникация и познаване на хранителната култура на населението, така че да се изкоренят негативните навици и да се въведат нови знания за балансирано хранене.