Хранителна геномика Нутригеномика и Нутригенетика

Любопитствата на генетиката

нутригенетика

Инма Бесанте Алкайна, генотип

През последните години напредъкът в областта на генетиката и геномиката, сред които се откроява последователността на човешкия геном, направи възможно появата на нови и обещаващи дисциплини, които за пореден път изясниха значение на генетиката във всички области на нашия живот . В резултат на този напредък се роди Nutritional Genomics, дисциплина от голямо значение днес, която ще стане главният герой на днешния ни пост.

The Хранителна геномика е областта на науката, която изучава връзката между човешкия геном, храненето и здравето . Концептуалната основа на тази дисциплина се основава на следните принципи:

  • Химичните съединения, които поглъщаме чрез диетата, взаимодействат с нашия геном, пряко или косвено, регулирайки експресията на нашите гени.
  • Генетичните вариации между индивидите могат да повлияят на нашия начин на метаболизиране на храната.
  • Някои гени, регулирани от диетата, играят решаваща роля за генезиса, честотата, прогресията и/или тежестта на хроничните заболявания.
  • При някои специфични хора диетата може да бъде важен рисков фактор за развитието на различни заболявания.
  • Степента, до която диетата влияе на баланса между здравето и болестта, може да зависи до голяма степен от индивидуалната история.
  • Диетичната намеса, основана на знания за индивидуалните хранителни нужди, хранителен статус и генотип, може да бъде от голяма полза за предотвратяване, облекчаване или оптимизиране на прогнозата на хроничните заболявания.

Хранителната геномика от своя страна е разделена на две поддисциплини: Нутригеномика и Нутригенетика. Тези области се различават в различни аспекти, включително техния обект на изследване, така че по-долу ще анализираме и обясним от какво се състоят тези две дисциплини.

Хранителна геномика: субдисциплини и взаимодействия. Изображение: Инма Бесанте, генотип.

The Nutrigenetics се основава на изследването на ефектите от генетичните вариации между индивидите в отговор на хранителните вещества в диетата. Тоест проучете начина, по който тялото ни реагира на различни хранителни вещества в зависимост от индивидуалния ни генетичен профил. Nutrigenetics също изследва генетични варианти (полиморфизми), свързани с болести, свързани с храненето.