Хранителен анализ на яйце
The яйце тя винаги е била недооценена храна до днес, където лошата й репутация поради холестерола и мазнините се намалява и разрежда малко по малко. Всички обаче мислим за протеини, когато говорим за тази храна и не знаем нейната голяма хранителна стойност, давана от витамини и минерали. Следователно днес ние изпълняваме хранителен анализ на яйце това на единица допринася:
Предлага някои 113 ккал от които 67% са получени от мазнини, които не бива да се бъркат с грамовете на този макроелемент, тъй като едно яйце съдържа 8,5 грама мазнини и 8,9 протеини, но първите са енергийно концентрирани и осигуряват повече калории на грам от вторите.
В него почти няма хидрати и от мазнините му, трябва да помним, че повечето от тях са мононенаситени и са концентрирани в жълтъка на яйцето.