Храните, богати на Омега 6 и 3, имат баланс! 2020 г.
Здравословната диета изисква оптимално съотношение на омега 3 към омега 6. Нашето здраве отчасти зависи от това Баланс подходящ между тези две мастни киселини. Неправилният баланс може да увеличи риска от заболяване. Но какво храните съдържат омега-3 и омега-6 и защо е толкова важно да се поддържа оптимално съотношение между тях?
Ползи и противопоказания на омега-6 и омега-3
Съвсем накратко можем да кажем това омега-6 мастни киселини те са контрапродуктивни (когато има излишък), а омега-3 мастните киселини не са. Това е така, защото омега-6 киселините са провъзпалително (токсични), ускоряват стареенето и причиняват заболявания, докато омега-3 киселините са противовъзпалително (полезно) и като такива ни предпазват от болести.
Настоящата диета има излишък на омега-6 и дефицит на омега-3, това има последици за здравето. Между двете мазнини трябва да има почти идеален баланс в полза на нашето здраве.
Съотношение Омега-3 и Омега-6
Оптималното съотношение на омега 6 към омега 3 се оценява на 2: 1 или 3: 1. За съжаление днес съотношението в днешната диета е приблизително 15: 1. Следователно настоящите диети имат неправилен баланс на омега 6 и 3, което може да увеличи риска от хронични заболявания
Разбира се, омега 6 също е от съществено значение за нашата диета, проблемът е, че той преобладава в излишък в сегашната ни диета и това, което, както казах, причинява възпаление.
Излишъкът от омега 6 мастни киселини в съвременните диети допринася за увеличаване на някои заболявания: затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания, хипертония, излишък на триглицериди, остеопороза, рак, невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер, депресия, и т.н...
Но ... какво е омега 6 и омега 3?
Омега-6 и омега-3 са полиненаситени мазнини и те са от съществено значение, тъй като играят важна роля за нашето здраве, така че трябва да се набавят чрез храната.
Как да приемате бирена мая
В тази статия ще ви разкажем ползите от бирената мая и как да я пиете.
Омега 6 храни
Омега-6 мастните киселини се намират в повечето от растителни масла, Като слънчогледово олио, царевица, фъстъци, соя а също и в зехтин (но с много по-ниски нива от растителните масла).
Те също присъстват в тиквени и слънчогледови семки, във всички ядки с маслодайни семена, в преработени храни (зърнени храни, бисквитки, хляб, сладкиши ...), в бързо хранене и др.
Те също се появяват в месо и яйца. Тъй като животните ядат брашно, а не трева, месото има по-високо съдържание на омега 6.
Предимства на Омега 6
Въпреки че може да изглежда, че еломега 6 е публичен враг номер 1, нищо не е по-далеч от истината.
Омега 6 има необходимите предимства, стига да се приемат в правилните пропорции. Например, някои проучвания показват неговия защитен фактор за сърдечно-съдови заболявания и миокарден инфаркт.
Омега 3 храни
Омега-3 се намират в тлъста риба Като сьомга, сардини, скумрия, херинга, риба тон ─ така наречените дълговерижни омега-3. И също така в растителни източници Какво орехи и ленени семена, чиа, коноп ─ т. Нар. Къса верига омега-3. Най-важните за правилното функциониране на организма са омега 3 от рибите.