Храни за понижаване на холестерола по Коледа
Какво е холестерол?
The холестерол се среща в черен дроб на животните и хората и се намира в клетките в телата ни. Е от съществено значение за много физиологични и биологични функции като производство на хормони, създаване на неврологични връзки, производство на витамин D и генериране на вещества за храносмилането като жлъчка.
Нашето тяло произвежда необходимия ни холестерол, но също така се поглъща чрез консумация на животински продукти като яйца, риба, птици, говеждо месо, колбаси, морски дарове, млечни продукти и т.н. Това се нарича диетичен холестерол. Тоест, колкото повече продукти от животински произход ядем, толкова повече холестерол навлиза в тялото ни.
Холестеролът, като a вид мазнини, свързва се с определени протеини, за да пътува през кръвния поток: липопротеин с висока плътност (HDL) и липопротеин с ниска плътност (LDL). Когато има излишък на LDL (известен също като "лош" холестерол), той се натрупва заедно в артерии и образува вид плака, която пречи на правилния поток на кръвта. Тъй като има клетки, до които кислородът, холестеролът и други важни съединения не достигат, очевидно възникват здравословни проблеми.
The високи нива нивата на холестерола в кръвта са рисков фактор за страдание a мозъчен инсулт, сърдечен удар и други сърдечно-съдови заболявания. Но те също са показателни, че има скрито хронично възпаление и е необходимо да се открият причините за споменатото възпаление.