Храни за ядене, ако имате cr панкреатит; nica - Храносмилателно здраве - 2021
Съдържание
Диета за хора с остър панкреатит (януари 2021 г.).
Панкреатитът е възпаление на орган, наречен панкреас. Вашият панкреас произвежда инсулин, който е необходим за използването на кръвна захар, но здравият панкреас също произвежда храносмилателни ензими, които разграждат храната до отделни хранителни вещества, които след това се абсорбират през чревната стена. Когато имате хроничен панкреатит, вашият панкреас има проблеми с производството и секрецията на ензими в тънките черва.
Общ преглед на панкреатита: симптоми, диагностика, лечение и др
Загубата на нормална функция на панкреаса води до малабсорбция на различни хранителни вещества, но неправилно усвоените мазнини могат да бъдат особено обезпокоителни, така че намаляването на мастните храни може да помогне с някои от симптомите.
Промените в диетата при хроничен панкреатит включват хранене с ниско съдържание на мазнини и избягване на алкохол. Вашият доставчик на здравни грижи и диетолог/диетолог може да има допълнителни ограничения.
Диетични указания
- Спазвайте диета с ниско съдържание на мазнини - използвайте умерено мазнини и масла.
- Не яжте пържени, пържени или пържени храни.
- Вместо това печете, печете, варете, печете или гответе на пара.
- Яжте плодове и зеленчуци и нискомаслени протеинови източници.
- Избягвайте всички форми на алкохол.
- Яжте няколко по-малки хранения на ден вместо три големи.
Храни, които трябва да се избягват
- Пържена храна
- Преработени меса
- Цели яйца
- Месо от органи
- Мазни разфасовки от червено месо.
- Птича кожа
- Пълномаслено мляко
- Масло
- Маргарин
- Замразени
- Сметана
- Пържен боб
- Ядки и семена
- Фъстъчено и друго ядково масло
- Пържени картофи или картофен чипс
- кифла
- Торта, торти и сладкиши
- Бисквитки
- Дресинг за салата
- Майонеза
- Олио
- Свинска мас