Храни, видове и класификация

5. ХРАНИ, ВИДОВЕ И КЛАСИФИКАЦИЯ.

видове

1. Просто: те са съставени само от един вид хранителни вещества. Пример: вода, сол.

две. Съединения: Те са съставени от различни видове хранителни вещества. Те са огромното мнозинство. Например: плодовете осигуряват основно витамини и минерални соли, които регулират, но те са богати и на въглехидрати, които осигуряват енергия.

КЛАСИФИКАЦИЯ НА ХРАНИТЕ
Храните се групират, като се вземат предвид преобладаващите хранителни вещества и въз основа на това е създадено така нареченото „Хранително колело“, което съдържа седем групи храни.
Това са:

Група I: Мляко и производни. Те са пластмасови храни.
В тях преобладават протеините.

Група II: Рибно месо и яйца. Пластмасови храни.
В тях преобладават протеините.

Група III: Бобови растения, ядки и картофи. Енергийни храни, пластмаси и регулатори.
Въглехидратите преобладават в тях, но те също имат значителни количества протеини, витамини и минерали.