Рецепти от карфиол, които се оказват вкусни
Ако не знаете как да готвите карфиол, не е нужно да търсите повече. Тук имате вкусни ястия, за да се възползвате от предимствата на този лек и много гъвкав зеленчук.
Актуализирано на 4 декември 2019 г. 12:29
Карфиолова супа
Ако обичате супи, трябва да опитате тази. Малко чесън се обелва, задушава се до златисто кафяво и се добавят няколко настъргани зрели домати. Когато сосът е готов, добавете два литра и половина вода, клончета карфиол, два картофа на кубчета, малко кимион и сол. Оставя се да се готви половин час и накрая се подправя с наситнен магданоз. Лесно вдясно?
Салата от карфиол и морски дарове
Извършва се в плоско плисе. В него има консервирани дървета от карфиол, добре дренирани и смесени с някои консервирани миди, ленти от зелен и червен пипер и пролетен лук. И за да му придадем парти прибавяне, добавяме още морски дарове: някои замразени скариди, които сме задушени в горещ тиган с конец масло (сервирайте и някои варени скариди). Ако нямате консервиран карфиол, сложете го варен или приготвен на пара (имате нужда от 10-15 минути в зависимост от това колко готвен ви харесва). Открийте още лесни и вкусни салати.
Карфиол със спанак
Една от най-лесните рецепти за карфиол там е карфиол със спанак. Сотирайте лука. Добавете измити дървета от карфиол и задушете всичко заедно за 1 минута. Добавете каша от чесън и масло с малко смлян джинджифил, кориандър, кимион и куркума. Сотирайте още една минута. Добавете малко счукан натурален домат и го оставете да се намали наполовина. Покрийте със зеленчуков бульон. Добавете малко пресен спанак и гответе още 5 минути. И това е.
Пица карфиол с авокадо и пиле
За да направите тази безглутенова пица, почистете 1 карфиол, измийте го, настържете го и го оставете да се отцеди в гевгир за няколко часа. Разбийте 1 яйце, добавете карфиола и 150 г моцарела, подправете и разбъркайте. Поставете го в съд за печене, покрит с хартия за печене и го изравнете във форма на пица. Печете 20-25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Извадете, затоплете и залейте с крема сирене, карамелизиран и лилав лук, резенчета авокадо, пилешки ленти на скара или печени и нежни кълнове.
Карфиол с бешамелен гратен
Тук имате класическа рецепта от карфиол и някои от триковете за маскиране на зеленчуци за тези, които се затрудняват да се съобразят с препоръчаните порции. Просто трябва да направите карфиола варен или приготвен на пара, да го смесите със сос от лук и гъби, ако искате да му придадете допълнителен вкус, да го покриете с бешамелов сос и малко настърган кашкавал и да го изпечете на скара за няколко минути, докато сиренето топи се и се зачервява. малко.
Карфиол и зеленчуков тимбал
Както можете да видите, зеленчуковите яхнии не трябва да бъдат неапетитни. Тук сме наслоили зеленчуците с помощта на кухненски пръстен и той е неустоим. Вземете задушени аспержи, печени филийки тиква, зелен фасул, фиданки от карфиол и броколи. И за да му придадем по-главорезно и апетитно докосване, сме го подправили със сос, който сме приготвили, загрявайки ябълков оцет заедно с малко кафява захар и кетчуп. Вкусен е.