Храни с повече мазнини от пържените картофи, но по-здравословни

Авокадото, сьомгата, ядките и тъмният шоколад осигуряват важни хранителни вещества за здравето, въпреки че съдържат високи нива на мазнини и калории

Ползите от авокадото, мазнините, които губите

@ralcolea Актуализирано: 11.08.2018 16: 54ч

мазнини

Свързани новини

Pпържени атата те осигуряват празни калории от хранителни вещества. Консумирането на 100 грама картофен чипс в торби включва приемането на около 515 калории и 32 грама мазнини (14 от тях наситени). Както обяснява д-р Sònia Cibrián, специалист по хранене в mediQuo, един от проблемите, които правят консумацията му нездравословна, е, че при пържене на маслото то става наситено и мазнините, които представляват интерес за здравето, са ненаситени, а не наситени.

The масло в които са били пържени и количество сол Това са елементите, които трябва да вземем предвид, за да определим коя е марката картофени чипове, която предлага най-добрия или най-лошия продукт. За предпочитане е, както изтъква Ана Аменгуал, диетолог-диетолог в Център Джулия Фаре, те да се приготвят с екстра върджин зехтин и без добавена сол. «Избягвайте тези с рафинирани масла. Що се отнася до солта, проверете таблицата с хранителния състав, която е тази с по-малко сол или по-малко натрий “, съветва той.

Ако пържите картофите у дома, диетологът съветва да използвате екстра върджин зехтин предотвратяване на пушенето. Друг вариант е да ги поставите във фурната или микровълновата фурна. Не прекалявайте с добавената сол. Помислете, че максималното количество, препоръчано за здрав човек (без сърдечно-съдови проблеми), е супена лъжица десерт на ден “, казва той.

Ами ако имам желание за пържени картофи?

За хората, които обичат да хапват нещо солено между храненията, по-добре е да замените картофения чипс с шепа ядки. „Въпреки че осигуряват много калории, ядките са задоволителни и съдържанието им в омега 3, фибри, витамин Е и протеини е по-добро от празните калории в картофите“, обяснява Sònia Cibrián. Ако това, което тялото иска, е нещо сладко, диетологът mediQuo предлага нарязване на няколко унции черен шоколад, колкото е възможно по-чист (с поне 70% какао): «Съдържанието на витамини и протеини го прави добро допълнение към ниско- калорични диети в моменти на слабост, да, на малки порции. Освен това има проучвания, които потвърждават, че това е полезно за здравето на сърцето и помага за активиране на метаболизма ».