Храни с изтекъл срок на годност, които могат да се ядат - Krissia®
Кой не се е случило, че през който и да е ден, в който имате време и сте решили да готвите, осъзнавате, че от последната покупка, която сте направили, много от продуктите, които имате в хладилника, вече са изтекли.
Това се случва много често с кисели млека, нали? И още нещо, колко от нас не мислят, че въпреки че са изтекли, много от тях все още могат да бъдат взети. Гледаме ги, помирисваме ги и си казваме: „това може да се яде перфектно“.
В днешния пост ще изясним разлика между срока на годност и най-добрия преди датата на много храни и ще обясним кои могат да се консумират и кои не могат да изтекат веднъж.
И това е, че този въпрос не е маловажна тема и по-малко, ако вземем предвид броя на хората, които гладуват извън нашите граници, или испанските семейства, които нямат достатъчно ресурси, за да направят повече от едно хранене на ден. Един факт, който озадачава всеки, е, че една трета от цялата генерирана храна се оказва в боклука.
След години препоръки от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) за удължаване на термина "за предпочитане консумация" на много храни че обмисляме да изтече, най-накрая започваме да го осъзнаваме.
Например, кисели млека, продукт, който се счита за забранен много малко и който в наши дни носи етикета на предпочитаната консумация вместо датата на годност на капака си.
Друг пример може да се намери в Дания, страна, в която е отворен първият супермаркет с продукти с изтекъл срок, Wefood, който разпределя печалбите за социални каузи.