Храни, полезни за очите
Ежедневно подсилвайки диетата си с храни, богати на някои витамини и минерали, ние помагаме на очите ни да укрепят здравето им срещу появата на болести, а също и да подобрят качеството на зрението си.
Знаем, че очите са един от най-надеждните показатели за нашето здраве, тъй като те могат да разкрият дали спазваме добра диета или имаме някакъв дефицит. Ако ни липсват някои основни хранителни вещества, като витамини и минерали, очите ни ще бъдат незащитени срещу болести и инфекции и способността им да виждат може да страда.
Разбира се, нека си спомним, че добрата диета за очите не се основава само на яденето на „приятелски“ храни, но и на това да не й се дава лоша мазнина или излишък на сол или захар, тъй като хиперхолестеролемия (натрупване на холестерол в кръвта ), диабетът и високото кръвно налягане могат да причинят сериозно увреждане на съдовете, снабдяващи очите, наред с други сериозни увреждания.
Витамин А (ретинол)
Той е в храни с бета каротин, като моркови, тикви, праскови, спанак, домати, аспержи, мляко или яйчен жълтък. Нарича се ретинол, защото е мощен антиоксидант, необходим за здравето на ретината. Помага за предотвратяване, наред с други заболявания, AMD (свързана с възрастта дегенерация на макулата), катаракта или инфекции като конюнктивит.
Витамин В2 (рибофлавин)
Присъства наред с други в черния дроб, млякото, киселото мляко, бялото сирене и бирената мая. Тя е една от отговорниците да ни накара да виждаме по-ясно в тъмното. Хората, които имат ниски нива на този витамин, често имат трудности да адаптират зрението си към промените в интензивността на светлината (фотофобия). Подобно на витамин Е, той е част от състава на ретината и предотвратява катаракта