Храни от пролетния сезон, които трябва да ядете
Ако искате да се погрижите за диетата си, най-умното е да заложите на тези храни
Нашите предци са знаели, че ендивията е предвещавала пристигането на зимата и тази през лятото соковете трябва да са пъпеш или диня, но никога оранжево. Но днес, с глобализацията, можем да ядем всякаква храна по всяко време на годината. Сезонните храни обаче имат хранителни, икономически и екологични ползи, които не знаем.
Ще бъдете по-подхранени
На първо място, те са много по-здравословни храни, защото са израснали естествено, на дървета или в земята., без използването на химикали които възпрепятстват съзряването им. Благодарение на това тяхната текстура, вкус и външен вид са по-добри, защото са родени със слънчева светлина. Освен това хранителните свойства остават непокътнати и приносът на минерали, витамини и хранителни вещества е много по-голям.
Те са по-добри за вашия джоб и околната среда
Когато ги купувате, ще забележите това са по-евтини благодарение на факта, че са израснали естествено. Храната, която расте в оранжерии или идва от други страни, може да струва до пет пъти повече. От друга страна, ще подкрепяте традиционното и местно земеделие.
Говорейки за спестяване на емисии на CO2, защото те са отгледани без пестициди или добавки. Всъщност за увеличаване на хранителното съдържание и насърчаване на здравословен и силен растеж, сезонните храни обикновено съдържат естествени торове като тор, отливки от червеи или торене с кафе на зърна.