Храни, които имат повече протеини от едно яйце
Суров материал
Между 10 и 15% от общия ни енергиен прием трябва да идва от протеини и това е, което трябва да ядете, за да го получите
Римляните ги погълнаха, Леонардо да Винчи се влюби в тях и за Салвадор Дали те бяха вездесъщ символ във всичките му творби; говорим за яйца, много обичани в света на гастрономията и не само. Тази храна е пълна с протеини (100 грама яйца осигуряват 13 грама протеин) и хранителни вещества. Независимо дали сме вегетарианци, флекситери или не искаме да злоупотребяваме с яйца (въпреки скорошни проучвания, които отричат високото им съдържание на холестерол) има много други храни, които имат повече протеини от едно яйце.
Приемът на протеин е от съществено значение, тъй като протеините са основни елементи за растежа и възстановяването на всички наши клетки; полезни са за мускулите, костите, органите и дори за антителата на имунната система. И за да се развие тялото по възможно най-добрия начин между 10 и 15% от общия ни енергиен прием трябва да идва от протеини, според Европейския съвет за информация за храните (EUFIC). Процент, подкрепен и от Световната здравна организация.
Протеините са от съществено значение за растежа и възстановяването на нашите клетки
„Протеините са полезни за мускулите, те помагат при диети за отслабване и аминокиселините, които ги съставят, ги правят незаменими. Трябва да ги консумираме, но трябва да изберем и тези, които ни осигуряват повече здравословни мазнини и по-малко холестерол. От друга страна, трябва също да вземем предвид, че има храни като леща или овес, които имат непълен протеинов профил и че ако искаме да се възползваме от техните протеини, трябва да ги смесваме с други храни, в случай на леща с ориз и в тази от овес, с бобови растения”, Казва диетологът и диетолог Джема Моралес.