Храненето здравословно не е същото като храненето за отслабване

Почти е неоспоримо, че realfooding помогна на много хора да подобрят диетата си. Той е успял да обясни по прост начин какво е здравословна диета. С възхода на това движение обаче се разпространява идеята, че яденето на истинска храна е достатъчно условие за отслабване и това също не е вярно.
Когато правим това твърдение, забравяме друга много важна променлива, когато става въпрос за отслабване: калориите.
Да, калориите имат значение. Те не са единственото нещо, за което трябва да внимаваме, разбира се, но те имат значение. Дори ако се храните по възможно най-здравословния начин, ако ядете повече калории, отколкото тялото ви се нуждае (или същото), няма да отслабнете. Генерирането на калориен дефицит е необходимо условие за отслабване.
Обясняваме го по-добре с пример:
Салата, типичното диетично ястие, може да бъде много здравословна, но също така може да бъде доста калоричен в зависимост от избора на храна, който правим:
-Салата "А" с маруля, домат, морков, цвекло, авокадо и супена лъжица зехтин: около 176 ккал.
-Салата "В" с маруля, домат, морков, цвекло, авокадо, джет зехтин, козе сирене и орехи: около 749 ккал.