Храненето в болниците важността на меките диети е добре планирано

Абонирайте се за Vitónica

Болнично хранене това е особено деликатна област в рамките на колективното хранене и тези, които са професионално отдадени на този бранш, го знаят добре.

Какви храни да предложите в менюто на пациента може да промени процеса на възстановяване, особено когато сме изправени пред заболявания и специални ситуации, когато е необходимо да се приложи много специфична диета. Поради тази причина изборът на здравословни, апетитни и питателни ястия в болничната храна трябва да бъде една от основните цели в нашата здравна система.

въпреки това, не винаги е лесно да се приготвят кулинарни препарати в големи количества, които отговарят на всички горепосочени изисквания. Поради това е доста често да се срещат високо преработени продукти в чинията на пациента, които са изключително нежелателни от хранителна гледна точка.

важността

Спорът относно диетата, предлагана в болниците

Точно тази ситуация беше осъдена от готвача Хуан Ллорка (@LlorcaJuan) в неговия профил в Twitter, пространство, където той публикува изображение, свързано с асортимента от храни, предлагани на момиче на мека диета след медицинска операция.

Мека диета за 4-годишно момиченце, оперирана наскоро в болницата.

Само на закуска можете да приемате около 20 грама захар.

Не можеш ли наистина да се справиш по-добре? pic.twitter.com/E6zpi4dh1f

- Хуан Ллорка (@LlorcaJuan) 27 ноември 2019 г.

Как може иначе, съдържанието стана вирусно лесно показва различни реакции сред потребители, които са взаимодействали с публикацията.

Голям брой здравните специалисти бяха нещастни със ситуацията, като се аргументира, че тези видове продукти не трябва да се предлагат в среда, посветена на здравеопазването при никакви обстоятелства.

Защо в болницата се доставя нездравословна храна

Според диетолог-диетолог Хуан Ревенга (@juan_revenga) коментира нишката на предишния туит, една от основните причини за използването на ултрапреработени продукти в болничното хранене в много случаи може да се дължи на икономически причини, не толкова липса на средства, колкото лошо планиране на храненето, приоритизиране на други области.