Храненето с El Mar al Punto, прави ли синя риба в полза на сърцето ви
Хранене с море до точката: полезна ли е мазната риба на сърцето ви?
Връзката между консумацията на мазна риба и нейните ползи за сърдечно-съдовото здраве винаги е била проблем в центъра на вниманието на професионалистите и потребителите. Полезна ли е мазната риба за здравето на сърдечно-съдовата система? Какви свойства правят мазната риба толкова здравословна храна?
В тази статия решаваме тези и други съмнения, говорим за свойствата на мазните риби и защо това трябва да бъде важен стълб в нашата диета.
Има ли наистина връзка между яденето на мазна риба и здравето на сърцето или това е мит?
Испанската фондация за сърце (FEH) поставя като референтно проучване, проведено от университета в Питсбърг, САЩ, което заключава, че: „Японските мъже на средна възраст страдат от по-ниска честота на артериална калцификация, отколкото американските мъже“.
В Испания се казва, че носим Средиземноморска диета базирани главно на: зехтин, консумация на храни на растителна основа в изобилие, сезонни храни, червено месо в умерени количества и риба в изобилие. По-конкретно, синя риба поне два пъти седмично. Това казват средиземноморската фондация за диета и FEH, която говори за четири порции прясна риба седмично, където две от тях са синя риба.
Истината е, че дори ЮНЕСКО е признало качеството на тази диета това ни характеризира толкова много и от своя страна това е дълбоко свързано с много добри здравни данни, като цяло и сърдечно-съдови.
Д-р Мигел Анхел Мартинес, един от авторите на проучването Predimed, най-голямото изследване до момента на Средиземноморската диета гласи, че е доказано, че тази диета намалява 30% от най-смъртоносните заболявания сърдечно-съдови, и че младите хора са склонни да стоят настрана от него.
Какво е синя риба: видове и примери
Синя риба и бяла риба, ние непрекъснато чуваме за тях, но наистина ли знаем кое е и как се различават?