Хек кюфтета със зелен сос
- Цена: 2,5 €/човек
- Калории на 100g: 267kcal
- Рецепти за риба и морски дарове
Съставки
- 500 гр. кръст от хек
- 1 яйце
- 50 мл. пълномаслено мляко
- 100 g. остарял хляб
- Брашно за покритие
- 1 скилидка чесън
- 1 връзка магданоз
- 1 глава лук
- 150 мл. вино шери
- Рибена супа
- Мек зехтин за пържене
- Сол
Как се правят кюфтета от хек в зелен сос. Когато подготвяте това рецепта с риба като основа се превръща в много леко ястие, с ниско съдържание на калории и мазнини.
Поради тази причина, освен че е идеален за най-добрия повод, той е идеален за диети за отслабване. В този случай съм ги приготвил с хек, защото исках да приготвя нещо меко и деликатно, но те биха били идеални с всеки друг вид риба, сьомга, атлантическа треска или дори сафрид, придружени с подходящ сос, може да бъде идеален вариант.
Както вероятно вече знаете, дължим на арабите да се насладят на едно от най-класическите ни ястия, кюфтета. Думата идва от термина ал-бундуга на арабски, което буквално означава топката. Именно те ни научиха да ги приготвяме и които разпространиха потреблението им в цяла Азия.
В днешно време това просто ястие се разширява практически от всички култури и възможностите за приготвяне са огромни, имаме най-типичните за нашата страна кюфтета с доматен сос, бихме могли да ги приготвим и придружени с множество сос като салса де къри или дори с ядки, като кюфтета с бадеми и шам фъстък. Може да бъде от говеждо, свинско, зеленчуци, агнешко или пилешко и разбира се биха могли да бъдат риба. Ами това е днешната рецепта, някои кюфтета от хек със зелен сос, истинска наслада.
Като ястието, от което съм се вдъхновил, хек в зелен сос, И разбира се, като съпровод на нашите хек сос това върви перфектно, зелен сос. като кокосите което имаме в блога, с много магданоз и добър рибен бульон, уверявам ви, че е идеално луксозно ястие за всяка вечеря, където искате да бъдете като крале, това е вкусна рецепта.