Храненето може да действа като помощно средство при лечението на рак д-р Хорхе Перес Калво
Моят билкар “номер 89, декември 2015г
Без намерение да пораждаме фалшиви очаквания, може ли категорично да се потвърди, че храната лекува?
Зависи от това какво разбираме под термина „излекуване“. Ако лечението включва подобряване на състоянието до степен на подобряване на здравето и енергията и осигуряване на благосъстояние на различни нива, можем да потвърдим, че това наистина е така. Във всеки случай е ясно, че храната може значително да подобри здравето на човека. Знаем, че има храни с трофизъм за определени видове органи, тоест със способността да се свиват или разширяват (активират или намаляват функцията на определен орган) с различна интензивност или със способността да го нагряват или охлаждат. Освен това можем да кажем, че има храни, които притежават качества, които например могат да помогнат за омекотяване на енергията на човек или, напротив, да произведат повече грапавост. Накратко, различни енергийни свойства, традиционно изучавани в китайската медицина, аюрведа и др. че все още караме малко тук. Използването на различните свойства на храната с прецизност може да накара диетата да работи много добре.
интервю-мой-билкар-хорхе-перес-калво1.pdf
Да отидем малко по-нататък. Може ли храната да излекува рака?
Това е много обширна и деликатна тема, но без съмнение те могат да помогнат като допълнително лечение и най-вече за профилактика на заболяването. Точно както има храни, които насърчават определени видове тумори, има и храни, които предпазват от появата им. Проведени са многобройни разследвания, много от които са подкрепени от такива престижни институции като Американския институт за изследване на рака (AICR), които демонстрират ефикасността на диетата в тази превантивна работа, по-специално свойствата на продуктите (за предпочитане органични) като пълнозърнести храни, бобови растения, зеленчуци, плодове и червени плодове или семена.
Може ли този факт да накара пациентите с рак да се откажат от конвенционалното си лечение, за да се съсредоточат изключително върху хранително решение?
Ето защо казвам, че храната предлага помощна или допълваща подкрепа. Всеки човек трябва да следва указанията на специалист, разбира се, но е ясно, че хранителният аспект може да помогне много, така че лечението да бъде по-издържано и че имунното състояние на пациента също е по-добро. Когато говорим за „пациент“, изглежда, че човекът трябва да се ограничи да се предаде в ръцете на професионалист и да му позволи да го излекува; обаче пациентът трябва активно да участва в лечебния процес, като търси здравословни промени, които помагат да се подобри състоянието им. Ако човекът е имал редица навици или поведения, които са довели до рак или друго дегенеративно заболяване, защо да не поеме активна роля, за да модифицира тази проекция? Няма вълшебно хапче или лекарство, когато става въпрос за големи заболявания. Те изискват промени в храненето, адаптиране към по-пропорционално, по-хармонично, по-екологично и по-малко токсично хранене. Тогава специалистът ще направи това, което трябва да направи, но вие трябва да разберете колко е важно да промените тази поредица от навици или нагласи, които може да са ви накарали да страдате от това състояние.
Вие определяте термина „здраве“ по отношение на околната среда и способността ни да се адаптираме към нея. Каква роля играе храненето в този адаптивен процес?
Когато живеете в хармония с околната среда, вие се адаптирате към нея и органичните функции работят добре. Говорим за адаптиране към физическо, метеорологично и енергийно ниво, но също така и към социални, семейни, работни и психологически обстоятелства. Винаги казвам, че за да можете да се адаптирате към района, в който живеете, към сезонните промени и т.н. това, което трябва да направите, е да ядете тази среда, тези близки до вас храни, храните, които растат през различните сезони на годината. Това е това, което е биологично програмирано и това е, когато станете част от околната среда, като се адаптирате правилно към студ, топлина или каквото и да ви докосне при всяко обстоятелство.
Всъщност вие подчертавате в книгите си значението на консумацията на сезонни и предстоящи храни ...
Природата е мъдра. Ако сте през лятото при четиридесет градуса и със смъртоносно слънце, градината ще ви даде краставици, домати, марули, пъпеши ... тоест студени и освежаващи храни, които овлажняват и осигуряват течности, за да можете да се адаптирате към горещо заобикаляща среда. Ако ядем същите тези храни в среда при четири градуса по Целзий или при минусови температури, това, което ще направим, е да се девитализираме и да отслабим храносмилането и енергийната си сила. По същия начин, ако сме през лятото и ядем яхнии, продукти с повече протеини или повече мазнини, в крайна сметка по-горещи продукти, това, което ще предизвикаме, ще бъде излишък от нагряване във вътрешните органи и кръвта. Това може да доведе до проблеми като кожни обриви, екзема, безпокойство или безсъние, наред с други.