Храненето и вечерята късно и използването на екрани преди сън влияят върху наддаването на тегло -
- Мурсия Плаза
- Дял
- Tweet
- Менеам
МУРЦИЯ. Времето, когато ядем, вечеряме и навиците, които имаме непосредствено преди сън, оказват пряко влияние върху индексите на телесните мазнини и определят скоростта на загуба на мазнини в процеса на отслабване; в допълнение към увеличаване на рисковете от сърдечно-съдови заболявания. Това е основният извод, направен от различните изследвания, проведени през последните години от eизследователският екип на Университета в Мурсия, воден от професор по физиология Марта Гараулет, и чиито резултати бяха публикувани през 2020 г. в шест статии, публикувани от основните научни списания, посветени на храненето в Европа и САЩ.
Това са опити, които разкриват причините за ефекта от часове прием на храна; път, започнат през 2013 г. с публикуването на резултатите от проучване, което проправи пътя за изследвания в областта на хронохранването в световен мащаб.
Това първо проучване, публикувано в International Journal of Obesity и което се превърна в едно от най-цитираните в своята област в света, даде ясно да се разбере, че яденето след три следобед забавя процеса на отслабване. Последващите изследвания в този ред, последвани от Garaulet, току-що показаха в статия, публикувана в American Journal of Clinical Nutrition, че не само времето за късен обяд оказва влияние, но и че целият дневен режим на хранене е определящ като причина за затлъстяване и което има отрицателни ефекти върху здравето. Проучване, в което участват 3660 индивида, показва, че тези с късен прием в средната точка са по-дебели, имат най-високи триглицериди и имат по-голяма инсулинова резистентност; фактори, които определят повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.
И каква е средната точка на прием? Е, това е резултатът от броя часове от началото на закуската до този на вечерята, разделен на два и добавен към времето на закуска. Например: Човек, който закусва в 7 сутринта и вечеря в 20:30. Следобед ще има средна точка на интеста в 13:30. В друг случай човек, който закусва в 10 ч. И вечеря в 23 ч., Ще получи средната точка на прием в 16,30 ч. Това последно проучване на Garaulet показа това всеки час закъснение от тази средна точка на прием означава килограм по-малко загуба на тегло при 19-седмично лечение.