Храненето Дали багрилото E171 (титанов диоксид) е токсично

The титанов диоксид или Е171 е естествен, чисто бял оцветител, получен чрез извличане на илменит, вид оксиден минерал. Използва се като основен пигмент в бои, хартия, кремове или паста за зъби и от своя страна се използва и в продукти, които поглъщаме през устата, като мултивитамини, хапчета за изгаряне на мазнини или безкраен брой храни (повече от 900), като: дъвка, бонбони, близалки, цветни шоколадови бонбони, ядки, напитки на прах, бисквитки, кафе в капсули, пандишпани, нуга, сладкиши, сладолед, кисело мляко, сметана, майонеза, сирена, раци и др.

дали

Хранителната индустрия го използва, за да избелват и дават тъп ефект към храната и като цяло към всички онези, които искаме да бъдем непрозрачни бели, а не жълти с времето.

Тази добавка е в центъра на вниманието от години, в големи дози доказано блокира клетъчното дишане, особено в черния дроб и бъбреците. В допълнение, неговите наночастици (NP) причиняват увреждане на имунната система, хромозомни увреждания, увеличават риска от причиняване на синдром на раздразненото черво и причиняват микро-лезии в дебелото черво и дебелото черво, увеличавайки вероятността от страдание Колоректален рак.

Титанов диоксид в момента се проучва широко при двучленното хранене и здраве. През юни 2020 г. беше публикувано проучване, което предоставя важна информация за въздействието върху здравето на хранителни неорганични наночастици. В това проучване се посочва, че хранителните наночастици от титанов диоксид предизвикват по-силни неблагоприятни ефекти при затлъстели мишки, отколкото при не-затлъстели мишки, като чревна микробиота дисбиоза, възпаление на дебелото черво и протеоми промени.