Храненето бавно и дъвченето на храната ви изгаря повече калории и благоприятства храносмилането - Новини

Храненето бавно е една от препоръките на специалистите по здраве и хранене за по-добра работа на храносмилателния тракт, а също и за тези, които искат да ядат по-малко количества.

Изследване, публикувано в научното списание "Затлъстяване", показва, че дъвченето бавно, между 30 и 50 пъти всяка хапка, се счита от съществено значение, за да се насладите на ползите от храносмилателния тракт.

бавно

И добавя, че дъвченето на храна повече пъти може да доведе до повече изгорени калории по време на храносмилането: приблизително 10 допълнителни калории за 300-калорично хранене, авторите на изследването поясняват, че въпреки че разликата изглежда минимална, в рамките на един месец това може да се превърне в 2000 изгорени калории.

От друга страна, проучване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, установява връзка между скоростта на хранене и индекса на телесна маса.

Количества и телесно тегло

Изследването установи, че хората с наднормено тегло са склонни да дъвчат храната си по-бързо от слабите, дори ако се хранят еднакво и ухапванията са с еднакъв размер.