Хранене-диета и профилактика на рак Grup Manchón Diagnostic Imaging Барселона

manchón

Връзката между диетата и рака има два основни аспекта, които трябва да се вземат предвид:

Диетата като превенция на рака, кои са храните, които трябва да включим в диетата си.

Диетата като предшественик на рака, кои са храните, които трябва да смекчим или премахнем от диетата си.

Световният фонд за изследване на рака (WCRF) и Американският институт за изследване на рака (AICR) публикуват първото си изследване за връзката между диетата и рака през 1982 г., което е последвано през 1997 г. от публикуването на първия доклад Храна, хранене, физическа активност и превенция на рака: глобална перспектива и по-късно през 2007 г. вторият доклад със същото заглавие.

Този доклад е световна справка в тази област и изчислява, че следването на поредица от препоръчани хранителни навици може да намали глобалната честота на рака с между 30% и 40%, което е между 3 и 4 милиона случая годишно по света.

Ако добавим към тези цифри отказването от тютюнопушенето, това означава, че между 60% и 70% от случаите на рак могат да бъдат предотвратени

Връзка между храната и рака

Например, зеленчуците намаляват риска от рак:

Принуждаващи> устата и фаринкса, хранопровода, белия дроб, стомаха, дебелото черво и ректума.

Вероятно> ларинкса, панкреаса, гърдата и пикочния мехур.