Хранене за регулиране на чревната микробиота - В дълбочина - La Nueva España

Средиземноморският хранителен режим благоприятства потенциално полезните микроорганизми

микробиота

Серията статии с участието на изследователи от Мрежата или Стратегическата група от изследователски групи по устойчивост на храните на Княжество Астурия (СОСТАЛИМЕН) днес подчертава значението на микробиотата, микроорганизмите, които населяват червата ни, и въздействието им върху здравето.

В последните години, терминът микробиота е станал познат на общото население и с него безброй пробиотични и пребиотични храни са навлезли в домакинствата. Но какво представлява чревната микробиота? Научната общност го определя като съвкупността от микроорганизми, които обитават червата ни. Повечето от тях са бактерии, въпреки че могат да бъдат открити и вируси, дрожди и гъбички. Тази разнообразна микробна общност прави червата най-гъсто населеното местообитание в човешкото тяло. Само дебелото черво (дебелото черво) съхранява приблизително 70% от всички наши бактерии.