Хранене Те твърдят, че някои храни помагат за намаляване на лошия холестерол

Вестник за медицински науки Cienfuegos

някои

  • Навигация:
  • По номер
  • По автор
  • По заглавие

Достъп до MediSur:

Храните с растителни стерини също имат известни свойства за понижаване на холестерола и в комбинация с диета с по-ниско съдържание на мазнини понижават LDL (лошия) холестерол с повече от тринадесет процента. Диета с ниско съдържание на мазнини води до намаляване на LDL само с три процента, според проучването.

„Предоставянето на хората на диета, обогатена с хранителни компоненти, за които са направени здравни претенции с разрешението на FDA, въз основа на способността му да понижава холестерола, понижава LDL холестерола с 13 до 14 процента“, каза д-р Дейвид Дж Дженкинс, Канада, професор по изследвания в областта на храненето, метаболизма и съдовата биология в университета в Торонто.

Дженкинс добави, че тези хора вече са "заинтересовани от диетата" и са склонни да имат по-добри от средните диети. "Допълнителните усилия за избора на правилните храни оказаха много добър ефект", отбеляза той.

Проучването е получило финансиране от канадското правителство и няколко големи хранителни компании, включително Unilever, която прави линията Becel за понижаващи холестерола храни. Констатациите се появяват в изданието от 24 до 31 август на списанието на Американската медицинска асоциация.

Високите нива на LDL холестерол са обезпокоителни, тъй като този тип холестерол може да се натрупа в стените на артериите, увеличавайки риска от сърдечни заболявания и инсулт, според Националния институт за сърце, бял дроб и кръв (NHLBI) .Според NHLBI, идеалните нива на LDL холестерол са по-малко от 100 милиграма на децилитър (mg/dL). Нивата между 100 и 129 mg/dL се считат за оптимални.

Промените в диетата, като консумирането на по-малко храни, които съдържат животински мазнини или повече храни с високо съдържание на фибри, могат да понижат нивата на холестерола, въпреки че тези намаления могат да бъдат умерени. Въпреки това, някои храни са по-склонни да намалят холестерола. Според проучването тези храни включват тези, които съдържат вещества, наречени растителни стерини, като обогатени маргарини; храни със значителни количества вискозни фибри като овес и ечемик; соев протеин, открит в соево мляко, тофу и заместители на соево месо; и сушени плодове като дървесни ядки и фъстъци.