Хранене Средиземноморската диета, допълнена с орехи, намалява събитията с 30%
Хранене: Средиземноморската диета, допълнена с ядки, намалява сърдечно-съдовите събития с 30%
"Следвайки традиционна средиземноморска диета, допълнена с екстра върджин зехтин и ядки, намалява честотата на сърдечно-съдовите усложнения (смърт от сърдечно-съдови причини, инфаркт на миокарда и инсулт) с 30%, нещо, което много лекарства не постигат". Това е, по думите на д-р Рамон Еструх, основният извод, направен от проучването PREDIMED (съкращение от изследването „Ефекти от средиземноморската диета при първичната профилактика на сърдечно-съдови заболявания“), чиито резултати току-що бяха публикувани в The New Английски вестник по медицина.
Еструх, генерален координатор на изследването и член на болничната клиника в Барселона, посочи, че „за испанската наука е голям крайъгълен камък да публикува изследване с такъв мащаб в това списание и че със сигурност ще донесе много положителни последици в клинична практика, насочена към профилактика на сърдечно-съдови заболявания ".
В 10-годишното проучване са участвали общо 7 447 доброволци, мъже и жени на възраст между 55 и 80 години, които са били изложени на висок риск от сърдечно-съдови заболявания, но не са го разработили към момента на влизане в програмата. произволно разпределени: два от тях са средиземноморски, богати на растителни мазнини, един допълнен с екстра върджин зехтин, а друг с ядки, докато на третата група е назначена конвенционална диета с ниско съдържание на всякакъв вид мазнини, препоръчана за сърдечно-съдова профилактика.
По време на проучването на назначените за двете средиземноморски диети се дава седмичен литър зехтин екстра върджин или 30 дневни грама сушени плодове (орехи, лешници и бадеми). „Получените данни показват кардиопротективната роля както на екстра върджин зехтин (много по-здравословен от рафинирания), така и на ядките, чиято консумация увеличава нивата на линоленова киселина в плазмата. По-конкретно при орехите ефектът им върху риска от инсулт е много значителен, намалявайки го с 49% в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини ”, обясни координаторът на изследването.