Хранене след процедура с Whipple - Обещаваща наука - Нека; s Победа
В зависимост от това къде се намира ракът, различни части на храносмилателната система могат да бъдат премахнати и пренаредени. Това влияе върху начина, по който тялото ви усвоява храната, което означава, че това, което ядете и как го ядете, може да се промени драстично. Някои хора стават диабетици, други се нуждаят от ензими и добавки, а трети практически не се влияят.
Нека да победим се срещна с Ан Огдън, основател на Cook for Your Life, уебсайт, създаден, за да помогне на пациентите с рак да се хранят здравословно по време и след лечението. Огдън тръгва по този път през 2007 г., след като е диагностициран с рак на гърдата. Тя открива, че нейните кулинарни умения й помагат да се справи с промените във вкуса и храносмилането, причинени от химиотерапията, както и за задоволяване на хранителните си нужди. Но други пациенти, с които е говорил, не са знаели какво да правят.
След като се възстанови, Огдън реши да прекрати кариерата си в модната индустрия и насочи вниманието си към помощ на други пациенти с рак. Тя започва да работи с диетолози и диетолози, а впоследствие работи с изследователи от Отдела по епидемиология в Университетското училище по обществено здраве на Колумбия по проект за промяна на хранителното поведение при оцелелите от рак на гърдата с испаноядрен произход, с цел увеличаване на приема на плодове и зеленчуци и намаляване на консумацията на мазнини чрез адаптиране на традиционните рецепти. Работата на Огдън е част от две рандомизирани проучвания, финансирани от Националния здравен институт.
Огдън започва да работи с пациенти, претърпели процедурата по Уипъл през декември 2016 г., след като участва в чат в Twitter за рак на панкреаса.
Нека спечелим: Има ли някакви специфични съвети за хранене за пациенти с рак на панкреаса, или са подходящи общи ракови съвети?
Ан Огдън: Пациентите с рак на панкреаса се насърчават да ядат същата диета от пълнозърнести продукти, постни протеини и много плодове и зеленчуци, която се препоръчва за всички пациенти с рак. Както ракът, така и лечението засягат храносмилателната система, независимо дали сте оперирани или не.
LW: Защо някой, който е претърпял Уипъл, трябва да се храни по различен начин?
AO: Хирургията с Whipple ефективно реорганизира храносмилателната система, като реже части от панкреаса, премахвайки жлъчния канал и в някои случаи други части на храносмилателната система, като тънките черва и частите на стомаха. След това хирургът свързва отново това, което е останало. Това означава, че тялото трябва да се научи да се адаптира към новата конфигурация на храносмилателната си система, което може да причини на пациента различна степен на храносмилателен дискомфорт в зависимост от това колко драстична е била операцията.
Много от тези пациенти трябва да приемат панкреатични ензими, за да смилат храната и могат да възникнат проблеми, когато тези ензими не се приемат правилно. За пациентите, претърпели процедурата на Whipple, е особено важно да работят с регистриран диетолог, така че те наистина да разберат как да използват панкреатичните ензими и кога да ги приемат, за да могат да се насладят на голямо разнообразие от храни.
LW: Какъв тип диета работи най-добре за някой, който е имал Whipple?