Хранене при детето спортист; Болнична зона
В нашия модел на общество спортът често е гаранция за регулирана физическа активност при момчета и момичета. Средата, в която децата се движат, е заседнала (антифизическа активност) и е необходимо да се съблазняват младите хора, така че те да разберат спорта като инвестиция в здравето в краткосрочен, средносрочен и дългосрочен план. Всички здравни агенти, които участват и са в контакт с деца, трябва да упражняват активна политика за насърчаване на спортната практика.
В Испания всяко трето момче и момиче на възраст между 6 и 15 години прави някакъв вид спорт или физическа подготовка няколко пъти седмично. Очевидно е, че физическата активност, спортните постижения и възстановяването се подобряват с адекватно хранене. Препоръчва се подходящ избор на храна, течни и хранителни добавки и време за прием за оптимално физическо представяне и добро здраве.
Общи хранителни аспекти на спортната дейност в педиатрията
Ежедневната диета на спортиста не трябва да се различава от тази, препоръчвана за общото население.Процентът на калории при деца в състезателна спортна дейност е 55-58% въглехидрати, 25-30% мазнини и 12-15% протеини. Ако тези проценти се спазват и диетата е нормалнокалорична, спортистът ще може да получи всички хранителни вещества, от които се нуждаят: от 6 до 10 гр./К/ден въглехидрати, от 1,2 до 1,7 гр./К/ден протеини, мазнините и микроелементите, които се считат за необходими за оптимално физическо представяне.
Общите енергийни нужди ще вземат предвид основните нужди, към които трябва да се добавят тези, изразходвани в различни спортни дейности.
ТАБЛИЦА I. Консумация на калории според спортната практика (5)
| Спорт | Средна консумация на kcal/минута |
| Колоездене | 4-11 Kcal/минута |
| Танц | 3,3-7 Kcal./Минута |
| Футбол | 8,9 Kcal/минута |
| Голф | 5 Kcal/минута |
| Гимнастика | 2,5-6,5 Kcal./Минута |
| Кариера | 10-16 Kcal/минута |
| Тенис | 7,1 Kcal/минута |
| Скейтборд | 11,5 Kcal/минута |
| Ски | 10,8-18,6 Kcal./Минута |
| Плуване | 10,8-18,6 Kcal./Минута |
| Борба | 14.2 Kcal/минута |
Практически аспекти на храненето на детски спортисти
Храна преди състезанието
Двете основни цели на храненето преди състезанието са: да се попълнят резервите от гликоген в организма и правилната хидратация, особено в горещи и влажни ситуации. Известно е, че предконкурентната храна трябва да бъде богата на въглехидрати с бързо, междинно и бавно усвояване и с ниско съдържание на мазнини и фибри, за да запълни черния дроб и мускулните запаси от гликоген. За това са полезни не само спагетите, но и другите храни, богати на въглехидрати. Накратко, основното нещо е хранене, което осигурява около 3 гр./Кг. около 3 часа преди състезание или 2 грама/кг, ако останат 2 часа. Освен това трябва да се има предвид, че тъй като повечето ученици тренират след следобедни часове, обедното хранене често се превръща в много важно хранене преди продължително и/или интензивно обучение.