Хранене при чревна дисбиоза Чревна пропускливост

В тази статия обясняваме какво представляват чревната дисбиоза и чревната пропускливост и ви даваме насоки за лечението им от гледна точка на храната.

Физиологичната чревна флора (микробиота) предотвратява колонизирането на други патогенни бактерии, дрожди и кандида, освобождавайки фактори с антибактериална активност (бактериоцини, колицини) и метаболитни отпадъчни продукти, които заедно с липсата на кислород (анаеробни и киселинни условия) предотвратяват установяването от други видове.

Този баланс е крехък, особено когато се сблъсквате с антибиотично лечение и стрес, които намаляват популацията на полезни бактерии и благоприятстват увеличаването на потенциално патогенните (чревна дисбиоза), които могат да доведат до чревна пропускливост.

Микробиотата също произвежда витамини В и К и осигурява антигенна стимулация, която осигурява нормално развитие на имунната система. Смята се, че 80% от защитните ни сили зависят от баланса на микробиотата.

Защо се променя микробиотата

Прекомерен растеж на нормалната флора може да настъпи, когато балансът между видовете се промени, околната среда (рН) се промени, имунната система стане неефективна, висока степен на хроничен стрес (увеличава циркулиращия кортизол), диети с високо съдържание на протеини или много изобилна във ферментиращи захари тютюн, алкохол, токсини от околната среда, детергенти, разтворители, пестициди или хроничен прием на някои лекарства. Злоупотребата с антибиотици през последните десетилетия също благоприятства появата на бактериална резистентност и синдроми като синдром на раздразненото черво, бактериален свръхрастеж или SIBO, чревна дисбиоза и чревна пропускливост.

Диетите с високо съдържание на протеини, с ниско съдържание на фибри или богати на прости захари, благоприятстват дисбиозата, тъй като балансът на чревните бактерии е променен, това е известно като чревна токсемия, тъй като токсичните метаболити се натрупват. Смята се, че от 100 g протеин - обща дневна консумация в нашата среда - около 12 g може да избегне храносмилането и да достигне дебелото черво непокътнато. Тези протеини се ферментират от флората на дебелото черво, пораждайки амоняк, амини, феноли, сяра ...

Доказано е, че поглъщането на излишък от животински протеини е свързано с повишаване на активността на някои бактериални ензими като бета-глюкуронидаза, азоредуктаза и нитроредуктаза, които насърчават натрупването на тези потенциално токсични вещества в червата. Изглежда, че калциевият D-глюкарат, съдържащ се в портокали, грейпфрути и кръстоцветни (зеле, карфиол, броколи, брюкселско зеле, ряпа ...), намалява активността на бета-глюкуронидазата, така че има противоракова активност.

Амонякът модифицира морфологията и метаболизма на клетките на чревната лигавица и увеличава риска от рак на дебелото черво. Излишъкът от биогенни амини е свързан с хранителната хистаминоза, която благоприятства патологии като наднормено тегло, мигрена, фибромиалгия и др.

Какво е чревна дисбиоза

Чревната дисбиоза е качествен и количествен дисбаланс на чревната микрофлора, нейната метаболитна активност и нейното разпределение в червата. Промените в концентрацията на различните чревни бактерии благоприятстват появата и влошаването на много хронични и дегенеративни патологии като запек или хронична диария (колит), подуване на корема и възпалителни заболявания като фибромиалгия, артрит, мигрена и др.
Според Le Chatellier et al (Nature 2013), чревната дисбиоза се характеризира с:

Намаляване на бактерии, произвеждащи мастни киселини с къса верига (SCFA) като Faecalibacterium, Roseburia, Lachnospiraceae, Eubacterium, Subdoligranulum.
Повишено разграждане на слуз от бактерии, които изместват Akkermansia.
Намаляване на производството на метан и водород и повишено производство на сероводород, който е токсичен за епитела.
Повишаване на протеобактериите с LPS ендотоксини (липополизахариди), които насърчават възпалителните процеси.
Бактериален свръхрастеж близо до епитела и повишен оксидативен стрес.

Понякога тази загуба на баланс между видовете благоприятства увеличаването на бактериите в тънките черва. Този синдром е известен като бактериален свръхрастеж или SIBO за неговото съкращение на английски език. SIBO произвежда промени в чревната лигавица и в микровилините на ентероцитите, което намалява абсорбцията на хранителни вещества.

Тъй като клетъчните връзки се влошават, се генерират процеси на чревна пропускливост и ненормални реакции на чревната имунна система (GALT) и лимфоидната тъкан, свързана с лигавицата (MALT). Чревната дисбиоза може да има храносмилателни и извън храносмилателни симптоми като суха лигавица и бронхиална хиперреактивност.

Въпросник, за да разберете дали имате чревна дисбиоза

Най-честите симптоми на чревна дисбиоза са газове, подуване на корема, запек или диария, по-ниска активност на имунната система и емоционални възходи и падения, тъй като 80% от защитните сили и серотонинът се произвеждат на чревно ниво, благодарение на микробиотата.

Отговорете на следните въпроси въз основа на това как се чувствате през последните месеци, съберете точките и проверете резултата въз основа на резултата си.