ХРАНЕНЕ ПО ВРЕМЕ НА ЗИМНИТЕ РЕЦЕПТИ ЗА ИЗГРАЖДАНЕ НА ЗДРАВИ ДИЕТНИ ПРОДУКТИ ОТ
ХРАНЕНЕ ПО ВРЕМЕ НА ЗИМНИТЕ РЕЦЕПТИ ЗА ИЗГРАЖДАНЕ НА ЗДРАВИ ДИЕТНИ СЕЗОННИ ПРОДУКТИ
Понастоящем се фокусираме само върху хората, които се нуждаят от специални насоки, или за отслабване, или за коригиране на биохимичен параметър.
Всъщност балансираната диета без ограничения за цялото семейство и ползването на сезонни продукти трябва да бъде най-добрият вариант.
От Nutrition at Home искаме да ви осигурим разнообразна и здравословна диета без никакви ограничения.
Включително храна от всички групи, ние ви предоставяме цялата информация, за да имате ежедневно и сезонно меню.
ЗИМНИ ПЛОДОВЕ
През декември:
- Можем да купим последните дюли.
- Все още ще намерим ябълки и круши, които пристигат през есента на пазара. По-късно ще ги намерим целогодишно, защото те се пазят в камери.
- Сезонът на кивито започва през есента, но ще продължи до януари. Ще намерим киви през цялата година, защото те също се съхраняват в камери.
- От ноември започва силният сезон на мандарините и портокалите, които ще бъдат готови и сладки.
- Лимони, има ги през цялата година.
През януари-февруари:
- В пика на зимата ще открием плодовете на сезона: мандарини, портокали и грейпфрути.
В края на февруари и през март:
- Ще пристигнат първите ягоди, които ще продължат през цялата пролет.
Зимата е райът на цитрусовите плодове, всички те са богати на витамин С, който укрепва имунната ни система, за да устои по-добре на настинки и настинки.
ЗИМНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
През декември-януари:
- Можем да се насладим на последния лук.
- Тиквата, дори като типичен есенен продукт, все още можем да я намерим през тези месеци.
- Сортовете от семейство кръстоцветни - зеле, карфиол, броколи, брюкселско зеле, китайско зеле, червено зеле ... - ще ни съпътстват през цялата зима, така че да ги включваме в менютата си по хиляди начини.
- Целина, спанак и ескарол, които се появяват в края на есента, ще ни придружават през новия сезон.
- В края на есента пристигат артишок, ендивия, боб, грах и млад чесън и те ще ни придружават до пролетта.
През февруари-март:
- Ще се появят аспержи и магарешки бодил.
ЗИМНИ МЕНЮ
Общи препоръки:
–Тези менюта са насочени към всички онези здрави възрастни хора, които НЕ трябва да следват специфична диета поради хронично или временно заболяване
–Това меню е насочено към хора, които могат да ядат всичко и следователно могат да се насладят на разнообразна диета с продуктите от всеки сезон.
–Те са менюта, предназначени за хора, които нямат проблеми с теглото, но за които тези менюта могат да им помогнат да поддържат нормалното си тегло.
–В случай, че някой е с наднормено тегло или затлъстяване, той трябва да следва някои инструкции, като например да премахне хляба на обяд и вечеря и да направи по-коригирани порции (особено млечни като ориз, картофи и тестени изделия), без никога да забравя зеленчуците.
- Трябва да внимавате и към порциите сладкиши (захар и мед), които могат да се добавят към кафе, мляко или запарки. Ако има проблеми с теглото, в случай че искате да подсладите тези напитки, препоръчително е да използвате подсладители като стевия и захарин или да намалите количеството захар, което приемате.