Хранене Недостатъчният прием на течности може да доведе до когнитивни проблеми

ПОСЛЕДИЦИТЕ ОТ ДЕХИДРАТИРАНЕ (МЛАКО)

Водата е основно хранително вещество, което получаваме чрез консумацията на различните храни и напитки, които приемаме ежедневно. Следователно трябва да следим колко течност консумираме

The хидратация Той се превърна в фактор от първи ред и с признато значение в рамките на храненето и в областта на здравето като цяло, въпреки че е област на научно изследване относително ново. Това се доказва от големия брой разследвания, които се провеждат в това отношение, и голямото внимание, което учените и експертите по хранене проявяват в това отношение. Тези и други аспекти бяха разгледани по време на симпозиума „Напредък в хидратацията, храненето и здравето“, проведен в рамките на конгреса на Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества (FESNAD) в Севиля.

прием

Според експертите, участващи в този симпозиум, водата е основно хранително вещество, което получаваме чрез консумацията на различните храни и напитки, които приемаме ежедневно и през целия ден. "Понастоящем има по-голяма информираност за важността на адекватната хидратация и особено при определени условия на околната среда", казва лекарят Роза Mª Ортега, Директор на изследователската група VALORNUT и професор по хранене в Университета Комплутенсе в Мадрид. „Препоръчително е 75-80% от течността, която приемаме ежедневно, да идва от напитки и 20-25% от храната. Отчитайки ролята на водата в нашето тяло при транспортирането на хранителни вещества, елиминирането на отпадъчните вещества, термичната регулация и т.н., ние трябва да осигурим тези изисквания, които EFSA установява в 2 и 2,5 литра/ден за възрастни жени и мъже, съответно ”, добавя той.

В ситуации на лека дехидратация от само 2% се засягат когнитивните способности като зрително-двигателна координация, внимание и краткосрочна памет