Хранене Не всички зеленчуци и плодове ви карат да отслабвате, те могат да ви напълнят

ново проучване сред 13 000 души

Ново проучване казва, че многобройните зеленчуци, за които сме склонни да гледаме като здравословни, всъщност могат да ни накарат да наддадем

Без значение колко различни са диетите за отслабване и колкото и противоречия да има между желанието да се откажат мазнините или въглехидратите, всички хора, които искат да отслабнат, имат едно ясно нещо: те трябва да ядат повече зеленчуци. И е вярно. Като цяло, колкото по-висок е процентът на плодове и зеленчуци в нашата диета, толкова по-здравословен е той. Но има важни изключения и почти никой не смята, че някои зеленчуци не само не ни помагат да отслабнем: те дори могат да ни доведат до напълняване.

всички

Надлъжно проучване, проведено от изследователи от Харвардското училище за обществено здраве на Т. Хан в Бостън и публикувано в списанието PLOS медицина, анализира диетата на повече от 130 000 американци в продължение на две десетилетия. На всеки четири години участниците трябваше да записват всичко, което ядат в продължение на две седмици. Освен това те отчитат теглото си на всеки две години.

Като цяло участниците, които са увеличили приема на плодове и зеленчуци през тези четиригодишни периоди, са склонни да отслабват. Различните зеленчуци като царевица, грах или картофи обаче имаха обратен ефект. След анализ на докладите на участниците в изследването, изследователите са съставили списък на тези плодове и зеленчуци, които отслабват, и тези, които наддават на тегло.