Хранене на варен ориз срещу

От: Carey Stites

срещу

Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.

Райън Маквей/Фотодиск/Гети изображения

Според катедрата по биологични науки на Дейвис в Калифорнийския университет консумацията на ориз датира от 2500 г. пр. Н. Е .; това е една от най-старите храни. Това е гъвкава култура и може да се използва в много ястия, десерти, напитки и закуски. Може да се приготви по много начини, включително полу сварено, варено, приготвено на пара и пържено. Освен това се гордее с хранителен профил, пълен с енергия, въглехидрати и без мазнини.

Калории

Оризът е просто калорично плътна храна; добавянето на подправки като масло или сосове значително увеличава съдържанието на калории. Порция ориз е 1/2 чаша или 100 g. Само половин чаша ориз, ако е приготвен на пара, съдържа 140 калории, докато ако е сварен, съдържа 123 калории. Ако добавите 1 супена лъжица масло, това увеличава калоричността със 102 калории, а половин чаша пилешки бульон добавя 94 калории.